Ciri khas dari nasi hainan adalah rasanya yang gurih.
Hidangan nasi hainan ini disajikan dengan ayam lembut yang rasanya lezat.
Jika ingin menyantapnya, beberapa warung Chinese Food atau restoran sudah menyediakan masakan ini.
Bahan Membuat Nasi Ayam Hainan ala Indah
- Nasi Ayam Hainan.
- 2 cup beras.
- 2 pcs ayam KFC yang original, aku pake bag. Paha Atas.
- 3 butir bawang putih.
- 1 ruas jari jahe.
- 2 sdm minyak wijen.
- 3 sdm kecap asin.
- Kaldu bubuk.
- 1 batang daun bawang, iris.
- Cah Pokcoy.
- Pokcoy, rebus sebentar, tiriskan.
- 3 butir bawang putih, parut.
- 1 ruas jari jahe, parut.
- 2 sdm minyak wijen.
- 2 sdm kecap asin.
- 1 sdm kecap manis.
- Kaldu bubuk.
- Sambel.
- 9 butir cabe rawit merah.
- 1 bawang putih besar.
- 1 ruas jari jahe.
- Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Nasi Ayam Hainan ala Indah
- Masukkan beras dengan ukuran air seperti biasa memasak rice cooker beserta bawang putih, jahe, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk rata dan masukkan potongan ayam KFCnya. Masak sampai matang..
- Setelah matang, tambahkan daun bawang dan aduk agar tidak ada yg kering dan bawang putihnyapun hancur dan bercampur dengan semuanya. Sajikan dengan cah pokcoy dan sambelnya..
- Cah pokcoy: panaskan minyak wijen dan masukkan semua bumbunya sampai matang dan siram di piring pokcoy yg sudah direbus tadi..
- Sambel: rebus cabe rawit merah, bawang purih, dan jahe. Masak sampai matang dan lanjutkan diulek dengan menambahkan kaldu bubuk..
Biasanya, nasi Hainan disajikan bersama ayam yang direbus dengan bumbu khas Hainan. Kombinasi bahan-bahan untuk membuat nasi Hainan memunculkan rasa agak berminyak dan sangat gurih. Untuk variasi nasi sehari-hari, kamu bisa membuat nasi Hainan ala Yummy berikut ini! Meski komponen utama ayam hainan adalah ayam itu sendiri, namun kunci utama kelezatan terletak pada nasi dan kuah kaldu yang dihidangkan bersama sajian ayam. Pilihlah ayam negeri yang benar-benar segar, besar, gemuk, dan cukup tua untuk mendapatkan daging yang tebal, tidak mudah.
Get Latest Recipe : HOME