Roti Canai

Bahan Membuat Roti Canai

1. 2 butir kuning telur.
2. 500 gr tepung terigu protein sedang.
3. 40 gr susu bubuk.
4. 50 gr butter.
5. 60 gr margarin.
6. 2 sdm minyak.
7. 2 sdm gula pasir.
8. 1/2 sdt garam.
9. 220 ml air hangat.
10. Olesan :.
11. 150 ml minyak.
12. 50 gr margarin, lelehkan.

Langkah Memasak Roti Canai

1. Campur semua bahan roti kedalam wadah, aduk rata. Lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis..
2. Bagi adonan sesuai selera. Aku bagi adonan jadi 10 masing2 90gr. Beri olesan yg dibuat dari campuran minyak dan margarin. Oleskan ke semua adonan roti. Tutup dgn plastik wrap, lalu istirahatkan selama 1 jam..
3. Setelah 1 jam,, pipihkan adonan sampai tipis, lalu olesi lagi dgn minyak..
4. Gulung memanjang..
5. Gulung kedua sisi dgn arah berlawanan. Lalu satukan sambil di tekan-tekan supaya adonan benar-benar merekat..
6. Pipihkan adonan canai, Panggang diteflon yg sudah diolesi margarin tipis, Panggang sampai kecoklatan..
7. Sajikan dgn topping susu kental manis atau madu. Teksturnya berlapis-lapis khas roti canai 😍.

Get Latest Recipe : HOME