Saus mentai biasanya dibuat dari campuran telur ikan pollock di Jepang disebut mentaiko Kemudian di atasnya diberi siraman saus mentai, lalu dipanggang atau di-torch. Bingka Kentang Pandan (Video di #bundanina_bingka ). Bisa juga langsung di atas kompor ya.
Bahan Membuat Bingka telur pandan panggang ekonomis (Bisa oven atau magicom)
- 4 butir telur.
- 200 gram tepung terigu (Saya : 17 sendok makan karna saya lebih suka yg agak lumer).
- 150 gram gula pasir (Saya : 15 sendok makan).
- 900 ml santan ancer (Saya : 400ml santan kental di campur air 500ml).
- 1 cup vanili.
- 4 sdm minyak goreng/bisa jg pakai mentega 2 sdm utk pengganti minyak goreng.
- 2 sachet Susu kental manis.
- Pasta pandan/bisa jg pakai jus daun pandan.
- 1 sdt garam.
Langkah Memasak Bingka telur pandan panggang ekonomis (Bisa oven atau magicom)
- Campurkan santan, minyak goreng/mentega, garam ke dalam panci lalu didihkan sebentar, matikan api dan dinginkan..
- Di wadah lain kocok telur dan gula hanya sampai gula larut, bisa menggunakan mixer atau menggunakan kocokan telur manual. Tidak perlu berbusa, cukup sampai gula larut saja..
- Lalu masukkan adonan telur dan gula tadi ke dalam wadah berisi santan yg sudah dingin tadi.Masukkan susu kental manis dan pasta pandan aduk rata, selanjutnya masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata. Lalu saring adonan agar hasil kuenya mulus.Lalu tuang ke dalam loyang kue/panci magicom yg sudah di olesin mentega/minyak goreng. Sebaiknya sih loyang di lapisin kertas baking aja biar mudah saat mengeluarkan kue, karna tekstur kue tidak padat..
- Langkah terakhir panggang kue di oven kurang lebih selama 45-60 menit dan jika menggunakan magicom, tekan tombol cook sekitar 4-5 kali pencet sampai kue matang merata. Jika menggunakan oven, panaskan oven terlebih dahulu sebelum membuat adonan kue. Tapi jika hanya menggunakan magicom, maka cukup colokin kabel magicom sebelum membuat adonan..
Minum air rebusan daun pandan bisa mengobati. Kue bingka telur merupakan paduan tepung, telur, santan dan sebagai nya. Ingin mencoba? berikut bahan dan cara membuatnya kue bingka telur Aneka Resep Perkedel - Perkedel merupakan makanan pendamping yang terkenal di seluruh indonesia. Perkedel juga bisa sebagai lauk utama dari. RESEP BINGKA TELUR PANDAN - cara membuat bingka telur pandan.
Get Latest Recipe : HOME