Nasi Uduk Mejikjer Praktis poll

Bahan Membuat Nasi Uduk Mejikjer Praktis poll

  1. A. Bahan Nasi uduk :.
  2. 2 cup beras.
  3. 1 sachet santan kara 65ml.
  4. 2 siung bawang merah, iris tipis.
  5. 3 lembar daun salam.
  6. 1 batang sereh (tambahan saya) ambil putihnya, geprek.
  7. Secukupnya garam, kaldu bubuk.
  8. Secukupnya air.
  9. Secukupnya minyak goreng.
  10. B. Bahan Osen Tempe.
  11. 1 papan tempe, potong korek.
  12. 4 buah cabe merah kriting, potong serong.
  13. 6 buah cabe rawit merah, potong serong.
  14. 4 buah bawang merah, iris tipis.
  15. 2 buah bawang putih, iris tipis.
  16. 2 lembar daun jeruk.
  17. 2 lembar daun salam.
  18. 2 cm laos, geprek.
  19. Secukupnya garam, gula (saya pakai gula merah).
  20. Secukup nya kaldu bubuk, kecap manis.
  21. C. Bahan tumis Oyong.
  22. 2 buah oyong, bersihkan kulit tebal nya, potong2 sesuai selera.
  23. 1 sdm udang rebon, rendam air hangat, cuci tiriskan.
  24. 1 buah tomat potong jd 6.
  25. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk.
  26. Bumbu halus :.
  27. 4 cabe merah kriting.
  28. 6 cabe rawit merah.
  29. 4 buah bawang merah.
  30. 2 buah bawang putih.
  31. 1 cm kencur.
  32. 1 buah kemiri.
  33. Pelengkap lainnya : krupuk dan telor dadar potong tipis.

Langkah Memasak Nasi Uduk Mejikjer Praktis poll

  1. Masak Nasi uduk nya : - cuci bersih beras, masukan ke panci mejikjer tambahkan daun salam + sereh + garam. Goreng bawang merah, masukan kedalam campuran beras tadi, masukan dengan sedikit minyaknya. Tambahkan santan dan secukupnya air. Seperti memasak nasi biasanya. Aduk semua nya. Lalu masukan mejikjer jangan lupaaaa tekan tombol cooking nyaaa 😂😂 saya masak kelembekan tadi tapi tetep enak 🤣🤣.
  2. Masak Oseng Tempe : goreng potongan tempe, jangan terlalu kering, sisihkah. Tumis duo bawang + daun salam + laos, masukan cabe dan gula merah, masak hingga wangi dan gula merah lumer. Masukan tempe + kecap aduk rata, terakhir bumbui garam + kaldu bubuk + daun jeruk dan beri sedikir air. Masak hingga matang dan air menyusut. Tes rasa. Jika sudah oke.. Angkat..
  3. Masak Tumis Oyong, bersihkan kulit keras oyong potong2, cuci dan tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan tomat dan udang rebon. Masak hingga bumbu matang, lalu masukan oyong nya, bumbui garam + gula + kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga oyong layu dan matang. Cek rasa. Jika sudah oke angakat..
  4. Tata nasi dan pelengkap lainnya dalam satu piring. Porsi busui harap maklum haha.
  5. Selamat mencoba buibu.. Semoga suka dan jangan lupa bismillah yaaa...

Get Latest Recipe : HOME