KOMPAS.com - Nasi biryani merupakan salah satu olahan nasi khas Timur Tengah yang terkenal kaya akan rempah pedas yang akan menciptakan sensasi rasa hangat di mulut.
Baca juga: Resep Nasi Mandhi, Hidangan Nasi Rempah Daging Kambing Khas Timur Tengah Nasi biryani mempunyai rasa pedas berbeda dengan masakan Indonesia.
Makanan Indonesia cenderung punya rasa pedas menusuk khas cabai.
Bahan Membuat Nasi briyani daging sapi (magic com)
- 1/2 kg daging sapi (kurang lebih krn saya ga ditimbang) potong2 dadu kecil.
- 1 liter beras yg pera.
- 200 ml yoghurt tawar bisa dikurangi).
- 1/4 buah pala diparut.
- bumbu yg di haluskan :.
- 1 sdm jinten.
- 1 sdm merica.
- 1 sdm kayu manis bubuk.
- 3 bunga lawang /pekak.
- 3 buah kapulaga.
- 1 sdm ketumbar.
- 1 sdm cengkeh / 8 buah.
- 5 sdm saus tomat.
- 2 cm kunyit (kl suka bs ditambahkan krn buatan saya kurang kuning).
- 1 buah bawang bombay uk besar.
- 4 butir bawang putih.
- 1,3 liter air (jmlh air disesuaikan dgn banyak nya yoghurt).
Langkah Memasak Nasi briyani daging sapi (magic com)
- Haluskan bumbu halus & kunyit. Cincang bawang bombay & bawang putih..
- Tumis bawang bombay hingga wangi & layu. Tambahkan bawang putih & bumbu halus. Masukkan daging aduk rata. Tambahkan yoghurt, saus tomat, & air sedikit.
- Setelah tercampur rata & wangi. Pindahkan ke dalam rice cooker tambahkan sisa air lalu tekan tombol cook..
- Setelah matang tunggu 5 menit lalu diaduk agar nasi tercampur rata.. enak disajikan langsung setelah matang... nikmat nya....
Resep Nasi Briyani Daging Sapi Komplit Enak - Nasi briyani adalah salah satu sajian istimewa yang dihidangkan di acar-cara spesial. Nasi ini berasal dari daerah timur tengah. Ciri khas nasi briyani adalah rasa nasi yang pulen lengkap dengan paduan bumbu rempah yang kuat sehingga sangat harum dan menambah nafsu makan anda. Resep Nasi Briyani - Wikipedia Indonesia, nasi briyani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang terbuat dari beras basmati, kemudian dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging ayam, kambing, ikan, udang maupun sapi. Makanan ini berasal dari Asia selatan (India dan Pakistan).
Get Latest Recipe : HOME