Nasi Uduk Bala Bala Bihun

Bahan Membuat Nasi Uduk Bala Bala Bihun

1. Bahan nasi uduk.
2. 500 gram beras.
3. 2 sachet santan instan.
4. 2 batang sereh, geprek.
5. 2 cm lengkuas, geprek.
6. 2 cm jahe, geprek.
7. 2 cm kencur, geprek.
8. 3 lembar daun jeruk.
9. 3 lembar daun salam.
10. Secukupnya air, garam, kaldu bubuk.
11. Bahan bala bala.
12. 1 batang wortel iris tipis.
13. 7 lembar kol.
14. 1 batang daun bawang.
15. 1 batang seledri.
16. 3 biji cabe rawit merah.
17. 3 biji cabe rawit ijo.
18. Secukupnya minyak goreng, tepung terigu, air, garam kaldu bubuk.
19. Secukupnya bawang putih bubuk, baking powder.
20. Bahan bihun goreng.
21. 2 keping bihun, rendam.
22. 3 lembar kol.
23. 2 buah tomat.
24. 7 siung bawang merah.
25. 5 siung bawang putih.
26. 2 batang daun bawang.
27. 2 batang seledri.
28. 5 biji cabe rawit merah.
29. 2 biji cabe rawit ijo.
30. Secukupnya minyak goreng, garam, kaldu bubuk, kecap manis.

Langkah Memasak Nasi Uduk Bala Bala Bihun

1. Siapka bahannya, nasi uduk.
2. Siapkan panci maqic com, masukkan beras yang sudah di cuci, masukkan, sereh, lengkuas, jahe, kencur, daun jeruk, daun salam, santan instan, air aduk rata, masak seperti biasa, sampai matang.
3. Siapkan bahannya, bala bala, cuci bersih, iris semua bahan, sayuran, sisihkan.
4. Dalam wadah masukkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk, baking powder, tambahkan air secara bertahap, aduk rata, adonan agak kental, masukkan semua bahan, sayuran bala bala, aduk rata, goreng sampai matang, sisihkan.
5. Siapkan bahannya, bihun goreng, iris semua bahan kecuali bihunnya,.
6. Tumis bawang merah, bawang putih, aduk rata sampai wangi, masukkan kol aduk rata, tambahkan, garam, kaldu bubuk, kecap aduk rata, masukkan bihun, tomat, daun bawang, seledri, aduk rata cicipi rasa, angkat.
7. Nasi Uduk, Bala Bala, Bihun, sambal, kerupuk.

Get Latest Recipe : HOME