My mom always complains milk tea brings her insomnia because of the tea included.
And this is her new way of enjoying boba in milk — only using brown sugar syrup for flavoring.
Putting the Tea in Boba Tea.
Bahan Membuat Boba Milk Tea Homemade
- Bubble boba.
- 125 g tepung tapioka.
- 10 g cocoa powder.
- 75 ml air.
- 60 g brown sugar (pakai gula aren juga bisa).
- 80 ml air.
- 35 g brown sugar (untuk campuran pemanis).
- Milk tea.
- 20 g teh hitam (saya pakai teh celup).
- 100 ml air panas.
- 25 g gula pasir.
- 140 ml susu cair plain (pakai ultra).
- secukupnya Es batu.
Langkah Memasak Boba Milk Tea Homemade
- Rebus air bersama brown sugar, setelah mendidih matikan kompor lalu masukkan tepung tapioka dan cocoa powder yang sebelumnya sudah dicampur.
- Ratakan tepung bersama air brown sugar tadi lalu pindahkan ke wadah yang datar dan uleni.
- Bulat-bulat adonan sekitar 5 mm,atau sesuai selera.
- Lumuri dengan tepung tapioka, kemudian didihkan air, masukkan adonan bulat-bulat tadi ke dalam air mendidih, ketika adonan sudah muncul ke permukaan matikan (sekitar seperampat jam), tutup panci dan biarkan selama 20 menit.
- Jika sudah masukkan bubble yang sudah jadi tambahkan air dan brown sugar lalu rebus sampai mendidih.
- Sedu teh dengan air panas dan beri gula pasir kemudian aduk rata.
- Mari kita campur semua bahannya, pertama masukkan bubble ke dalam gelas, lalu masukkan seduhan teh, dan masukkan es batu, kemudian masukkkan susu cair, daannn selesai.
Refreshing Milk Tea with or without Boba. Milk tea is always a favorite afternoon drink when we're craving an alternative to our everyday iced coffee. Watch our Boba Milk Tea Recipe Video: A few years ago we shared our thai iced tea recipe and it's always a hit with readers. This easy homemade boba tea is a cool and refreshing pick-me-up perfect for lazy afternoons and hot summer days. The tapioca pearls at the bottom If you've never had boba tea, trust me, you have to try it!
Get Latest Recipe : HOME