A wide variety of boba tapioca pearls options are available to you, such as bubble tea ingredients type, packaging, and certification.
Boba pearls also referred to as Tapioca balls is simply a starch that is extracted from cassava root.
Boba pearls are translucent spheres about the size of a marble.
Bahan Membuat Boba pearl
- 150 gr tepung tapioka.
- 20 gr coklat bubuk.
- 1 bungkus nutrijell coklat.
- 200 gr gula merah.
- 200 gr gula pasir.
- Secukupnya air.
- pewarna makanan (coklat + hitam).
Langkah Memasak Boba pearl
- Campurkan tepung, coklat bubuk, dan nutrijellnya jadi satu wadah.
- Rebus gula merah dan gula pasir.
- Tuang pewarna makanan ke mangkok kecil, warna hitam 1 sdm, warna coklat 1/2 sdm.
- Ambil sedikit air rebusan gula ke dalam mangkok yg berisi pewarna, lalu aduk2.
- Masukkan air pewarna tadi ke dalam campuran tepung, aduk2 (diuleni) pakai spatula / tangan sampai kalis. Jika kurang air masukkan air rebusan gulanya secara perlahan.
- Jika sudah tidak lengket, bentuk adonan bulat2 kecil. Pisah ke wadah yg sudah ditaburi tepung tapioka (agar tidak saling menempel).
- Masukkan air secukupnya ke dalam panci, tunggu hingga mendidih.
- Rebus boba dengan api tinggi, sesekali diaduk2 ya bund agar tidak nempel di dasar panci. Tunggu sampai boba mengapung.
- Tiriskan boba dengan air dingin.
- Rebus kembali boba dengan air mendidih (air gula selebihnya tadi), kurleb 20menit dengan api sedang..
- Matikan api, aduk2 boba, lalu tutup panci selama 5menit..
- Angkat tiriskan dan siap disantap pakai es..he.
Boba pearls are kind of like small, gummy candies. There's lots of places to buy these online (and sometimes. See more ideas about Bubble tea, Boba tea, Tapioca pearls. PEARL MILK TEA with BOBA -- can be Black, Green, Oolong, Jasmine or any flavor tea that you desire FRESH FRUIT… Boba pearls has become a trending add ons for many beverages. They are so simple to make and I decided to make a how to make boba pearls at home recipe.
Get Latest Recipe : HOME