Bubble Tea (boba tea) is a common drink in Southeast Asia, and it's now popular in the U.
Make Darlene Schmidt is a cookbook author and culinary teacher who specializes in Thai cuisine.
This easy thai tea recipe is made with thai tea mix and just like what Thai restaurants serve.
Bahan Membuat Bubble thai tea
- Bahan pearl bubble :.
- 6 sdm tepung tapioka / kanji.
- Pewarna makanan hitam.
- 1 sdm cokelat bubuk.
- 1 1/2 Gula aren / gula jawa.
- 3 sdm air.
- Tambahan :.
- Sedikit tepung tapioka.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 sdm gula aren.
- Bahan thai tea(per porsi).
- 90 ml air putih.
- 2 kantong teh sariwangi (merk apa aja boleh).
- Krimer / susu kental manis.
- secukupnya Es batu.
Langkah Memasak Bubble thai tea
- Masukkan air, gula aren, pewarna makanan.
- Rebus dengan api kecil hingga mendidih.
- Masukkan tepung tapioka sesegera mungkin setelah mendidih agar tidak mengeras.
- Lalu semua bahan di uleni sampai tercampur rata.
- Bentuk bulat" adonan yg sudah rata tdi,langsung di beri sedikit tapioka biar ga nempel satu sama lain. Maaf ini kebanyakan tepung nya ya 😂.
- Untuk thai tea nya : masukkan air, teh rebus hingga mendidih dan air rebusan berwarna cokelat tua.
- Untuk bubble nya : rebus dahulu pearl bubble yg sudah jadi hingga setengah matang lalu bilas. Selanjutnya masukkan 1 sdm gula pasir, 1 sdm gula aren,air rebus kembali sampai air sudah sedikit asat dan mengental.
- Finally semua selesai tinggal mencampur.
- Masukkan bubble nya terlebih dahulu, es batu, susu kental manis/ krimer yg sudah di cairkan, terakhir masukkan teh nya.
Which is funny, because I'm not a tea drinker. This particular variation mixes traditional Thai tea with homemade almond milk and almond. Homemade bubble tea (boba milk tea) with tapioca pearls is so much better than store-bought. Here's an unpopular opinion: I hate bubble tea. Or at least, I used to.
Get Latest Recipe : HOME