Also known as boba, black tapioca pearls are the perfect "bubbles" in bubble tea.
They are small, round balls made from tapioca starch for a sweet.
Tapioca pearls are about the size of small marbles and have a distinctively chewy texture.
Bahan Membuat Bubble black pearls
- 6 sdm tepung tapioka.
- 1/2 sdt pewarna hitam makanan.
- Air mendidih.
Langkah Memasak Bubble black pearls
- Didihkan air, larutkan pewarna dengan 1 sdm air panas.
- Siapkan tepung dalam mangkuk, tambahkan 4 sdm air panas yg sudah mendidih (hrs benar2 panas) lalu tambahkan pewarna yg telah dilarutkan..
- Uleni sampai kalis, kalau dirasa adonan krg air maka tambahkan secukupnya..
- Bentuk bulat2 kecil serupa mutiara..
- Siapkan panci yang telah diisi air kemudian panaskan sampai mendidih..
- Masukkan bulatan2 tadi ke dalam air mendidih, tunggu sampai bubble terapung (±10 menitan) lalu tiriskan..
- Tempatkan bubble pada panci yang telah terisi air, masak kembali sampai mendidih, kemudian matikan kompor tunggu sampai air dlm panci menjadi suhu ruang. Tiriskan bubble..
- Bubble sudah siap disajikan untuk menjadi toping es buah atau milk tea, sesuai selera..
Cooking instructions available in English and Chinese on the back. Abstract map of South America made of bubbles. Bubble tea (also known as pearl milk tea, bubble milk tea, or boba) (Chinese: 珍珠奶茶; pinyin: zhēn zhū nǎi chá, 波霸奶茶; bō bà nǎi chá; 泡泡茶; pào pào chá). These pearls can also be used in resin craft, where you use these as part of your bubble tea shaker. But these pearls are quite big, so make sure your resin project is a big one!
Get Latest Recipe : HOME