Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.
Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan.
Aneka Resep Sayur dan Tumis Labu Siam.
Bahan Membuat Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan
- ukuran kecil Labu parang.
- 800 ml air / sesuai selera.
- Santan kara instan (saya hanya pake 5 sdm saja).
- 1 batang serai.
- Minyak secukupnya untuk menumis.
- Bumbu Halus.
- 2 butir bawang putih.
- 4 butir bawang merah.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1/2 sdt lada bubuk.
Langkah Memasak Sayur Labu Parang / Gangan Labu Besantan
- Labu dikupas kulitnya, dipotong dan di cuci bersih. Sisihkan.
- Uleg bumbu halus. Siapkan minyak untuk menumis dan tumis bumbu halus dan sereh.
- Setelah bumbu layu, masukan 700ml air. Masak sampai mendidih lalu masukan labu.
- Jika labu sudah agak empuk, masukan santan yang sudah dilarutkan dalam 100ml air. Aduk aduk, tes rasa dan masak sampai matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng 😊.
Meskipun sulit kita temui, Anda masih bisa membuat sayur siam sendiri di rumah. Labu parang adalah labu kuning yang sering kita lihat dalam es buah dan minuman dingin lainnya. Karena rasa enaknya ini, kita tak lagi asing dengan buah yang satu ini. Namun di balik rasa enaknya, labu parang ini menyimpan banyak sekali manfaat yang bisa membuat anda menjadi lebih sering. Labu yang baik untuk masakan adalah labu dengan tekstur yang lembut dan berpati, bukan labu yang berserabut.
Get Latest Recipe : HOME