Labu kuning nggak hanya dikukus atau dibuat kolak.
Labu kuning harus diolah terlebih dahulu.
Banyak orang yang mengolah labu kuning dengan cara direbus, dikukus atau dibuat kolak.
Bahan Membuat Sayur Sambiki Gedi Santang AKA Sayur Labu Kuning dengan Daun Gedi Masak Santan
- secukupnya labu kuning atau sambiki.
- secukupnya daun gedi.
- 3-4 siung bawang putih.
- bumbu putih 1sdt (lihat resep bumbu dasar saya), boleh skip kalau tidak mau pakai.
- 1 santan kemasan kecil.
- secukupnya gula pasir.
- secukupnya garam.
- secukupnya air.
Langkah Memasak Sayur Sambiki Gedi Santang AKA Sayur Labu Kuning dengan Daun Gedi Masak Santan
- Ambil daun gedi, siangi bersihkan juga dengan sambiki atau labu kuning, potong dadu besar, rebus awalan potongan labu kuning atau sambiki bersama bawang putih iris, pastikan udah lunak, hancurkan 1-2labu cube masukan kembali ke rebusan (jadi warna kuning cerahnya bukan dari kunyit tapi dari labu kuningnya dan kuahnya rasanya jadi creamy manis alami).
- Masukan santan kemasan, masukan bumbu dasar putih (boleh skip jika tidak mau), biarkan mendidih.
- Tambahkan sayur daun gedi, hingga daun seluruhnya layu (gausah tunggu lama ya sekitar 2-3menit aja, karena daun gedi kalau terlalu matang kurang Ok hehehe)matikan api😋tambahkan gula pasir dan garam, cek rasa, sambiki gedi santang so siaaaap👍🏻bage auk ajiiiib nikmeh alhamduliLlah hehehe.
Dengan isian yang hampir selalu sayur-sayuran, sudah pasti akan sangat menyehatkan tubuh dan akan sangat baik untuk penurunan berat badan. Daun gedi yang bernama latin Abelmoschus manihot L merupakan tanaman yang biasanya menjadi sayuran untuk dimasukkan kedalam bubur manado dan juga sering ditemukan di Papua. Tak hanya di Indonesia, pada kepulauan pasifik, tanaman ini dimasak bersama dengan santan. Sayur labu siam merupakan salah satu hidangan favorit pada saat hari lebaran. Yuk simak resep sayur labu siam yang nikmat tersebut di sini.
Get Latest Recipe : HOME