Kamu hanya perlu mencuci beras seperti biasa dan menumis bumbu untuk memberi rasa serta aroma pada beras yang dimasak.
Sisanya, siapkan lauk untuk nasi uduk seperti dadar telur, bihun goreng, dan kering tempe.
Nasi Uduk is an Indonesian style steamed rice dish originally from Jakarta, Indonesia's capital.
Bahan Membuat Nasi Uduk Rice Cooker
- 2 cup beras (lebih dikit).
- secukupnya Air.
- 1 buah santan kemasan ukuran kecil.
- Garam.
- 2 buah daun salam.
- 2 buah daun pandan.
- Pelengkap Telur Dadar.
- 3 buah telur.
- secukupnya Garam.
- Pelengkap Orek Tempe.
- 3 genggam penuh tempe yang dipotong korek.
- 2 siung Bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 buah tomat.
- 1 buah cabe merah.
- 1 sdm kecap manis.
- 1/2 sdm saus tiram.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Lada.
Langkah Memasak Nasi Uduk Rice Cooker
- Masak nasi uduk nya dengan mencampur semua bahan nasi uduk di rice cooker, yaitu beras, air, santan, salam, pandan, dan garam. Airnya kira-kira seruas jari di atas beras..
- Buat telur dadar. Kalau saya satu-satu digoreng, biar telurnya tipis-tipis. Campur telur dengan garam, buat dadar. Kalau semua sudah selesai, iris tipis-tipis..
- Buat orek tempenya. Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe yang sudah dihaluskan. Masukkan tempe goreng, kecap, saus tiram, garam, pada. Tambahkan air sedikit saja, Kira-kira 1 sendok makan. Masak sampai matang..
- Sajikan nasi uduk dengan telur dadar iris, orek tempe, mengikuti, dan kerupuk..
Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan menggunakan rice cooker. Nasi uduk yang berasal dari Betawi sangat terkenal. Meskipun nasi uduk merupakan makanan tradisional, namun jangan lupa kalau teknologi juga semakin canggih. Buang jauh-jauh pikiran kalau masak nasi uduk hanya bisa dilakukan dengan menggunakan panci atau dandang. Karena sekarang Anda bisa membuat nasi uduk dengan rice cooker.
Get Latest Recipe : HOME