Di sini HappyFresh punya cara ringkas tanpa repot untuk membuat nasi kebuli kambing arab betawi.
Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.
Nasi kebuli biasanya disajikan hangat bersama potongan daging kambing goreng.
Bahan Membuat Nasi kebuli mudah
- 1/2 ekor ayam. (Saya Bagian paha).
- 1,5 cup beras.
- 1 buah Wortel (potong korek api).
- 1/2 cup kismis.
- 1 genggam Kacang tanah goreng.
- Bumbu :.
- 1 siung Bawang Bombay (iris).
- 3 siung Bawang putih (cincang).
- 1 buah tomat (buang kulit & biji,cincang).
- secukupnya Daun seledri.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- 1 sdt jintan bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 3 buah Cengkeh.
- 1 sdt Kapulaga bubuk.
- 1 ruas Kayu Manis.
- secukupnya Garam.
- sedikit Kaldu bubuk.
- sesuai selera Gula putih.
Langkah Memasak Nasi kebuli mudah
- Cuci bersih Dan Potong2 ayam..
- Tumis wortel sampai layu Dan kismis + 1 sdt gula sisihkan.
- Tumis bawang bombay sampai kecoklatan.. (jgn sampai gosong) + bawang putih,tomat,Dan bumbu2 yg lain..masukkan semua kecuali beras.+air+ ayam.. masak sampai ayam matang...
- Angkat ayam.. Dan goreng ayam sebentar sampai berubah kecoklatan. (ayam boleh Dioven jika tdk mau repot).
- Masukkan beras kesisa air rebusan ayam..masak sampai matang..cek rasa.
- Setelah nasi matang campur dengan ayam goreng taburin dgn wortel, kismis Dan kacang tanah goreng....
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni oleh etnis Arab. Namun sekarang, makanan asli Timur Tengah ini sudah bisa dijumpai hampir di segala. Umumnya nasi kebuli ini dimasak dengan kaldu kambing, susu kambing serta minyak samin. Sebelum disantap, nasi kebuli semakin nikmat jika ditambahkan dengan taburan irisan kurma di atasnya. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Get Latest Recipe : HOME