Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang.
Bismillah Pelengkap nasi biryani dan nasi kebuli yang dipisahkan memasak daging kambingnya.
Nasi Kebuli populer di kalangan masyarakat peranakan Arab di Jakarta.
Bahan Membuat Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi
- 4 gelas takar mejikom beras, cuci bersih.
- 1/2 kg daging sapi (bisa ganti kambing/ayam) resep asli 1/4kg.
- 4 siung bawang putih,cincang halus.
- 6 bh bawang merah, cincang halus.
- 2 ruas kunyit (mimi 1sdt peres kunyit bubuk).
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1 batang kayu manis 5cm.
- 3 sdm margarine (bisa pake minyak samin).
- 4 sdm minyak goreng.
- Secukupnya air (tergantung jenis berasnya).
- 🍚🍛 bumbu rempah : bisa ganti 4sdm bumbu kari kambing.
- 2 bh bunga lawang (pekak).
- 2 bh kapulaga, ambil bijinya.
- 5 butir cengkeh.
- 2 sdt kayu manis bubuk.
- 1 sachet bumbu kari instan.
Langkah Memasak Nasi Kebuli Mejikom #kitaberbagi
- Panaskan margarin dan minyak, tumis duo bawang smp harum. Masukkan juga bumbu rempah2. Setelah harum masuk daging dan aduk2 smp daging berubah warna..
- Tambahkan air dan masak smp daging empuk..
- Masukkan beras ke panci mejikom, beri rebusan daging. Krn nasbul itu teksturnya agak mawur/pera, jadi kenali berasnya untuk penambahan kuah kaldunya..
- Masak nasi di mejikom smbl sesekali diaduk. Cicipin juga rasanya. Setelah ke posisi warm, aduk2 dan biarkan tanak 30menit..
- Sajikan dgn pelengkap. Mimi pake telur dadar, acar timun dan emping..
Terutama kalau Anda jalan-jalan di kota yang dihuni Masakan hasil olahan resep nasi kebuli ini sangat cocok untuk disantap ketika musim hujan tiba. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Nasi Kebuli Abu Mumtaz, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis.
Get Latest Recipe : HOME