137. Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker Fotonya sudah lama.» Bagi penggemar nasi kebuli yang ingin mencoba memasak hidangan ini di rumah, supaya lebih hemat. Bisa mengaplikasikan metode memasak nasi kebuli menggunakan rice cooker. Biar lebih low budget, maka bisa mengganti daging kambing dengan ayam.

Bahan Membuat 137. Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

  1. 5 cup beras, pakai takaran beras bawaan rice cooker.
  2. 1/2 kg ayam, potong.
  3. Air kaldu (rebusan ayam), sesuai jumlah biasa masak nasi.
  4. Secukupnya minyak goreng.
  5. Bumbh halus :.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 8 siung bawang merah.
  8. 3 cm kunyit.
  9. 3/4 merica butiran.
  10. 1,5 sdt ketumbar, sangrai.
  11. 3/4 sdt jinten.
  12. 1,5 sdt bubuk kari, saya pakai cap k*p*-k*p*.
  13. 3/4 sdt kayu manis bubuk.
  14. 3 sdt garam.
  15. 1/2 sdt kaldu jamur.
  16. Bumbu utuh :.
  17. 7 bh cengkeh.
  18. 3 bh pekak atau bunga lawang.
  19. 3 bh kapulaga.
  20. 1 btg kayu manis, sekitar 5 cm.

Langkah Memasak 137. Nasi Kebuli Ayam Rice Cooker

  1. Rebus ayam hingga setengan matang saja. Ambil ayamnya, kaldunya nanti dipakai untuk memasak nasinya. Sisihkan.
  2. Uleg bumbu halus, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bumbu utuh, aduk rata.
  4. Masukkan ayam, aduk agar bumbu merata. Tambahkan sedikit air (agar bumbu tidak kering). Masak hingga air menyusut..
  5. Cuci beras, lalu tambahkan air kaldu sejumlah biasa masak nasi atau dikurangi airnya sedikit agar hasil nasi kebulinya lebih pera/ kering..
  6. Masukkan bumbu dan ayam yang sudah ditumis ke dalam beras tadi. Aduk agar bumbu merata..
  7. Masak menggunakan rice cooker. Ketika sekitar 15 menit memasak, aduk-aduk agar bumbu merata..
  8. Masak hingga matang dan tanak. Aroma rempahnya.... Hemmm harum banget.....
  9. Sajikan.....
  10. Selamat mencoba.

Resep nasi kebuli ini nggak sulit-sulit banget kok, bisa bikin sendiri di rumah pakai rice cooker! Sementara itu, kamu bisa memasak nasi di rice cooker seperti biasa (yakni dengan ditambahkan air). Kemudian masukkan juga bumbu daging yang telah ditumis tadi serta kismis. Umumnya nasi kebuli ini dimasak dengan kaldu kambing, susu kambing serta minyak samin. Sebelum disantap, nasi kebuli semakin nikmat jika ditambahkan dengan taburan Cara membuatnya juga bisa menggunakan rice cooker nih!

Get Latest Recipe : HOME