Nasi kebuli ayam ini sangat cocok disajikan untuk anggota keluarga anda yang kurang menyukai daging kambing atau daging sapi.
Meskipun menggunakan daging ayam akan tetapi tetap masih.
Kalau nasi kebuli sudah matang, sajikan resep terakhir bersama daging kambing goreng, acar Tambahkan pula garam, ayam suwir, dan kaldu bubuk biar rasa nasi kebuli nantinya lebih gurih.
Bahan Membuat Nasi Kebuli Ayam
- 1/2 ekor ayam, potong2.
- 3 cup beras.
- 1 btg sereh, geprek.
- 4 lbr daun jeruk.
- 3 lbr daun salam.
- 1/2 bh bawang bombai potong2.
- 1 btg kayu manis.
- 5 bh cengkeh.
- 5 bh kapulaga.
- 3 bh bunga lawang.
- 2 sdm bubuk kari.
- 1/2 sdm kecap manis atau dirasa2 sj.
- Secukupnya margarin utk menumis.
- Secukupnya air.
- sesuai selera Gula garam lada.
- Bahan halus :.
- 14 siung bawang merah.
- 8 siung bawang putih.
- 1 sdm kunyit bubuk.
Langkah Memasak Nasi Kebuli Ayam
- Tumis bumbu halus, bombai, sereh, daun jeruk, daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dn bunga lawang sampai harum..
- Masukkan potongan ayam, bubuk kari dn kecap manis. Aduk rata. Tambahkan air kurleb 500 ml. Sambil trs diaduk masukkan gula garam. Tes rasa. Hrs agak asin yaa soal nya nnti bakal dipake buat masak nasi jg. Tunggu ayam matang dn agak empuk..
- Masukkan beras ke bahan di atas td. Kalau air dr ayam td kurang bisa ditambah sesuai jenis beras yg dimasak..
- Aduk beras sampai air susut sambil cek rasa. Harus agak asin yaa krna nnti stlh matang kadar asin nya akan berkurang..
- Kukus nasi dn ayam dgn api sedang sampai matang kira2 20 menit..
- Siap disajikan selagi hangat. Bisa ditemani pake acar, kerupuk sm sambal kecap. Masya Allaaah nikmat sekali ini😅❤.
Resep ini saya contek dari blognya Mbak Endang, Just Try & Taste. Nasi Kebuli Ayam updated their profile picture. Pingin makan nasi kebuli tapi ga mau repot masaknya?. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Ayam yang sudah di masak ini masih belum matang.
Get Latest Recipe : HOME