Saking cintanya dengan nasi gurih ini, ibu sering membuatkan nasi uduk untuk saya.
Beliau tak banyak pakai rempah, tapi nasi uduknya gurih dan cukup wangi.
Rasa dan aroma nasi kuning lebih gurih dan harum daripada nasi putih biasa.
Bahan Membuat Nasi kuning gurih, pulen dan wangi 🏆🏆🏆
- 250 gr beras(cuci bersih, rendam dgn sejumput kunyit bubuk ½ jam (lihat resep).
- 1/4 butir kelapa (dijadikan santan) (lihat resep).
- 1 batang sereh (lihat resep).
- 2 lembar daun pandan (lihat resep).
- 2 lembar daun jeruk (lihat resep).
- 1 lembar daun salam.
- 1/4 butir jeruk nipis.
- 2 cm laos (di geprek).
- 2 cm jahe di geprek.
- 5 cm kayu manis.
- 1 sdm gula pasir (secukupnya).
- 1 sdt garam (secukupnya).
- 1/2 sdt kaldu bubuk (secukupnya).
- 1/2 sdm kunyit bubuk.
Langkah Memasak Nasi kuning gurih, pulen dan wangi 🏆🏆🏆
- Kukus beras yang sudah direndam selama 15 menit.
- Sembari mengukus beras, siapkan panci, masukkan semua bahan, maskapai dengan api kecil, koreksi rasa.
- Angkat beras, pindahkan kedalam wadah, campur dengan santan yang mendidih, aduk rata tutup dan diamkan selama 15-20 menit.
- Kukus kembali nasi kuning selama 20 menit, angkat dan sajikan.cara buat masakan lainnya di youtube channel "Pawon Umaiyah".
Sama seperti memasak dengan wajan, aduk nasi yang setengah matang untuk membuatnya lebih pulen dan kemudian tutup lagi dan biarkan matang. Cara praktis masak Nasi Kuning. pulen wangi gurih dan berwarna cerah 😉. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Rasanya yang gurih dan aromanya yang wangi membuat nasi kuning sering dijadikan hidangan istimewa di berbagai kesempatan. Buang air rendaman beras, lalu masukkan campuran bumbu dan santan.
Get Latest Recipe : HOME