Balurkan sempol kedalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
Sempol adalah jajanan khas yang terbuat dari daging ayam.
Jajanan sempol bukan hanya ada satu variasi rasa saja, karena jajanan ini sudah banyak direka-reka resepnya.
Bahan Membuat Sempol Tahu Krispi
- 150 gram tahu sutra.
- 50 gram daging ayam.
- 1 kuning telur.
- 1 buah wortel, parut.
- 1 batang daun bawang, iris.
- 2 siung bawang putih, parut/haluskan.
- 8 sdm tepung kanji/sagu.
- 1/2 sdt lada bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu ayam.
- Bahan pelapis :.
- 1 putih telur.
- Secukupnya tepung panko.
- Bahan pelengkap :.
- 7 buah tusuk sate/stik.
- Secukupnya air untuk merebus sempol.
Langkah Memasak Sempol Tahu Krispi
- Cincang ayam kemudian blender bersama kuning telur..
- Haluskan tahu, campur dengan blenderan ayam, tambahkan parutan wortel, bawang putih, daun bawang, lada, garam dan kaldu ayam, kemudian tuang tepung kanji sedikit2 sampai adonan bisa dipulung. Aduk rata lalu lilitkan diatas tusuk sate/stik..
- Didihkan air dipanci, tambahkan 1 sdm minyak sayur supaya sempol tidak menempel didasar panci. Masukkan sempol, rebus sampai matang, cirinya sempol akan mengambang/naik keatas. Angkat lalu tiriskan, biarkan dingin..
- Setelah dingin celupkan sempol tahu kedalam kocokan putih telur, kemudian balur dengan tepung panko..
- Goreng sempol kedalam minyak panas dengan api sedang, bolak balik supaya matang merata. Setelah teksturnya mengeras dan warnanya kekuningan angkat lalu tiriskan..
- Sajikan dengan saos dan mayonaise 😁😄..
- Setelah digigit, enak banget krispi dan kenyal 😍😘. Kenyalnya pas gak gak alot, kenyal2 empuk gitu 😁..
Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers. Kepopulerannya pun menarik orang untuk mencari tahu resep sempol ayam sendiri di rumah. Selain baluran telur yang lunak dan empuk, kamu juga bisa bikin sempol dengan kulit krispi. Sempol ayam crispy * indonesian chicken skewers. Sempol ayam krispi dijamin enak, ternyata tidak sulit lho bikinnya. selamat mencoba.
Get Latest Recipe : HOME