Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Sempol tahu untuk jualan, Resep rahasia sempol tahu rasa udang.
Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana.
Bahan Membuat Sempol tahu
- 1 kotak tahu putih cina / 5 buah tahu putih kotak sedang.
- 10-12 sdm tepung tapioka/aci.
- 2 siung bawang putih,parut/ haluskan.
- 1/2 sdm udang rebon, rendam air panas.tiriskan.
- 1 buah wortel, parut.
- 1 batang daun bawang,iris.
- 1 batang daun seledri,iris.
- 1 butir telur kocok (pakai 1/2 butir, sisa u/celupan).
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya ladaku.
- Bahan balutan :.
- secukupnya telur kocok lepas (sisa adonan).
- Sejumput garam.
- Bahan lain :.
- Secukupnya tusuk sate.
- Secukupnya minyak goreng.
- Saos sambal favorit.
- Mayonaise.
Langkah Memasak Sempol tahu
- Siapkan bahan, hancurkan tahu lalu campur bahan lain, gunakan telur 1/2 butir (sisakan untuk celupan) Aduk sampai rata, bila dirasa lembek tambahkan 2sdm tepung tapioka/Aci. Tes rasa.
- Didihkan air dalam panci beri 1sdm minyak goreng supaya adonan tdk menempel. Ambil 1-2sdm adonan tahu bentuk lonjong spt gambar. Lakukan sampai habis. Kemudian rebus adonan sampai mengapung dan biarkan sesaat 5menit supaya bagian dalam benar" matang..
- Setelah mengapung & matang angkat dan tiriskan, biarkan dingin. Tusuk Sempol tahu dengan tusuk sate lakukan sampai habis.
- Ambil satu persatu Sempol celupkan dlm kocokan telur sisa adonan beri sedikit garam. (jika mau menggoreng secukupnya, simpan sisa sempol tahu dalam kulkas) goreng dengan api sedang sampai matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan Sempol dengan mayonaise & saos sambal favorit 😍😘.
Tahukah kamu sempol makanan khas daerah mana? Makanan satu ini merupakan makanan khas Malang, tapi sekarang sudah bisa ditemukan di berbagai daerah lho karena popularitasnya! Lihat juga resep Sempol Ayam Udang, Sempol Ayam enak lainnya! Resep Sempol Ayam Jajanan Camilan Yang Bikin Nagih Dan Nambah Lagi. Tahu Dan Telur Camilan Enak Wajib Coba Balls Of Tofu.
Get Latest Recipe : HOME