Sempol Tahu Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Sempol tahu untuk jualan, Resep rahasia sempol tahu rasa udang. Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana.

Bahan Membuat Sempol Tahu

  1. 🍥Bumbu halus:.
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 1 sdt udang rebon.
  4. 🍥Bahan A:.
  5. 5 buah tahu putih.
  6. 1 buah wortel, serut (sy skip).
  7. 1/2 sdt lada bubuk.
  8. 1 sachet (11 gr) masako ayam/ sapi.
  9. 🍥Bahan B:.
  10. 1/2 butir telur kocok (sisanya untuk balutan saat menggoreng) ~ sy pakai 1 btr (30gr) putih telur.
  11. 🍥Bahan C:.
  12. 100 gr tepung tapioka.
  13. 1 batang daun bawang,iris.
  14. 1 batang daun seledri,iris.
  15. 🍥Bahan balutan:.
  16. 1/2 butir telur kocok (sy pakai 1 btr (30gr) putih telur).
  17. Sejumput garam.
  18. 🍥Bahan lainnya:.
  19. Tusuk sate.
  20. Minyak goreng.

Langkah Memasak Sempol Tahu

  1. Haluskan bumbu halus. Bawang putih & udang rebon..
  2. Masukkan dalam wadah, (bahan A) tahu putih, wortel (sy skip), lada bubuk, masako ayam & bumbu halus. Tumbuk2 tahu hingga tercampur rata dengan bumbu..
  3. Tambahkan bahan B (kocokan telur) tumbuk2 lagi hingga rata..
  4. Masukkan tepung tapioka, daun bawang & seledri (bahan C), aduk rata dengan spatula. Tes rasa. Adonan siap dibentuk..
  5. Sambil membentuk adonan, rebus air hingga mendidih..
  6. Saya timbang adonan @25 gr, lalu bentuk lonjong. Saya jadi 20 pcs..
  7. Setelah air rebusan mendidih, masukkan adonan, rebus hingga mengapung. Setelah mengapung diamkan dulu selama 2 menit supaya bagian dalam benar2 matang. Angkat, tiriskan, biarkan hangat..
  8. Setelah rebusan sempol tahu hangat, tusukkan ke tusuk sate, lakukan kesemua rebusan sempol tahu, sisihkan..
  9. Kocok putih telur hingga berbuih, celupkan beberapa sempol tahu hingga rata..
  10. Kemudian goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan..
  11. Sajikan sempol tahu dengan saus sambal..
  12. Mantappp 👍.
  13. Enaknyaaa 😋.
  14. Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃.

Tahukah kamu sempol makanan khas daerah mana? Makanan satu ini merupakan makanan khas Malang, tapi sekarang sudah bisa ditemukan di berbagai daerah lho karena popularitasnya! Lihat juga resep Sempol Ayam Udang, Sempol Ayam enak lainnya! Resep Sempol Ayam Jajanan Camilan Yang Bikin Nagih Dan Nambah Lagi. Tahu Dan Telur Camilan Enak Wajib Coba Balls Of Tofu.

Get Latest Recipe : HOME