Bikin ini Alhamdulillah keluarga pada suka. jika secara umum nugget terbuat dari daging ayam, namun ada juga yang dibuat dari tahu yang rasanya tidak kalah enaknya dan lebih murah Sangat pantas jika di sejajarkan dengan sempol ayam maupun sempol ikan, yaitu sama-sama memiliki protein dan gizi yang tinggi.
Yummy Jangan lupa share video ini dan follow @Yummy.
Resep Membuat Sempol Ayam Enak khas Malang - Saat cuaca dingin dimalam hari atau saat hujan tiba tentu menyantap sempol ayam goreng yang dicocol bersama saus atau sambal kacang tentu sangat enak.
Bahan Membuat Sempol Nugget Tahu
- 240 gr tepung bumbu Kentucky.
- 1 buah wortel (parut).
- 5 buah tahu putih ukuran sedang.
- 2 butir telur ukuran sedang.
- 3 sdm keju cheddar parut (haluskan).
- Bahan baluran :.
- Tepung terigu+air secukupnya hingga adonan kental seperti adonan untuk menghoreng pisang goreng.
- Tepung panir/tepung roti.
Langkah Memasak Sempol Nugget Tahu
- Dalam baskom, hancurkan tahu dengan ulekan sampai lembut. Masukkan wortel yang sudah di parut. Aduk rata, lalu masukkan keju yang telah dihaluskan..
- Tambahkan telur dan tepung bumbu kentucky. Aduk sampai benar benar rata. - Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak goreng. - Kukus kurang lebih selama 10 menit hingga adonan agak padat. Angkat dan dinginkan..
- Potong adonan yang sudah di kukus, timbang kurang lebih 18 gram atau sesuai selera, tempelkan pada tusuk sate atau stick es krim. Lakukan hingga adonan habis dan selesai..
- Balurkan sempol nugget ke dalam adonan terigu, lalu gulingkan ke tepung panir. Lakukan hingga semua sempol nugget selesai. - Masukkan ke dalam freezer hingga bahan baluran set. - Goreng sempol nugget hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan, dan diap disajikan bersama saus sambal atau saus kacang sesuai selera..
- Note : Pastikan tahu yang digunakan tidak berbau asam, karena akan mempengaruhi hasil sempol nugget. - Jika tahu mengandung banyak air, peras agar sedikit berkurang airnya. (Tidak perlu hingga benar benar atus) - Bungkus tutup panci/dandang menggunakan serbet bersih, agar uap tidak jatuh ke adonan. - Mengukus adonan cukup hingga agak sedikit padat, tidak sampai kering agar mudah ditepel pada tusuk sate/stick es krim. - Adonan dapat dikukus menggunakan wadah berbahan plastik, pastikan wadah aman..
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Beberapa Ide Bisnis Makanan yang Lagi Hits yang Wajib Anda Coba. Buat pecinta jajanan dan kuliner makanan yang lagi hits saat ini wajib dicoba. Biasanya makanan hits ini punya ciri khas tersendiri dan tergolong unik dari cara penyajian, memadukan beberapa cita rasa yang khas. Mulai dari sempol udang, sempol daging sapi, sempol ikan tenggiri, sempol kornet, sempol tahu, sempol ayam sosis dan sempol ayam yang dikombinasi dengan udang serta daging sapi.
Get Latest Recipe : HOME