Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Sempol tahu untuk jualan, Resep rahasia sempol tahu rasa udang.
Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana.
Bahan Membuat Sempol Tahu
- 10 bh tahu putih ukuran sedang.
- 1 bh wortel ukuran sedang, parut kasar.
- 2 btg daun bawang, iris halus.
- Secukupnya garam.
- 1 sdt lada bubuk.
- 1/2 bks kaldu bubuk (optional).
- 200 gram tapioka.
- 100 gram terigu.
- Secukupnya minyak untuk menggoreng.
- Bahan pencelup:.
- 4 sdm tepung serbaguna.
- 150 ml air.
- 1 btr telur.
Langkah Memasak Sempol Tahu
- Hancurkan tahu. Beri garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk rata. Masukkan wortel dan daun bawang. Aduk kembali sampai rata. Tuang tapioka dan terigu sedikit demi sedikit. Kalau adonan sudah kalis stop menambahkan tepung.
- Didihkan air. Ambil tusuk sate, bentuk sempol. Sampai adonan habis. Besarnya sesuai selera yaa..Rebus sempol dalam air mendidih. Kalau sempol timbul, angkat. Biarkan sempol sampai benar-benar dingin.
- Buat adonan pencelup. Adonannya buat jangan terlalu kental atau terlalu cair. Letakkan adonan dalam gelas tinggi.
- Panaskan minyak untuk menggoteng. Setelah sempol dingin. Celup sempol ke dalam adonan pencelup. Lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan sebagai lauk atau cemilan.
- Tips: jangan merebus terlalu lama karena sempol akan hancur..
- Jika sempol belum dikomsumsi, sempol yg sdh direbus bisa disimpan di freezer letakkan dlm wadah tertutup.
Tahukah kamu sempol makanan khas daerah mana? Makanan satu ini merupakan makanan khas Malang, tapi sekarang sudah bisa ditemukan di berbagai daerah lho karena popularitasnya! Lihat juga resep Sempol Ayam Udang, Sempol Ayam enak lainnya! Resep Sempol Ayam Jajanan Camilan Yang Bikin Nagih Dan Nambah Lagi. Tahu Dan Telur Camilan Enak Wajib Coba Balls Of Tofu.
Get Latest Recipe : HOME