Siomay ayam kulit kubis Idea Simple Food Cabbage Siomay (Resep Legenda Segudang Manfaat) #Siomay. Biasanya, siomay di balut dengan kulit yang berbahan dasar tepung, tetapi siomay kali ini menggunakan sayuran kubis sebagai kulitnya. Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan.

Bahan Membuat Siomay ayam kulit kubis

  1. 1 SDM baput goreng / tumis.
  2. 2 SDM bamer goreng / tumis.
  3. 4 siung baput.
  4. 200 gr daging ayam fillet.
  5. 2 SDM tepung terigu.
  6. 5 SDM tepung tapioka / kanji.
  7. 5 SDM air bersih (me: air kaldu ayam biar makin sedep).
  8. 1 butir telur.
  9. 1 SDM saos tiram.
  10. Masing2 1 sdt garam & gula.
  11. 1/4 sdt lada bubuk.
  12. 1 sdt baking powder.
  13. Segenggam jagung pipil.
  14. secukupnya Kubis.

Langkah Memasak Siomay ayam kulit kubis

  1. Pisah2 kubis, kemudian bagian pangkal yg tebel tipisin. (biar gampang pangkal tengahnya dilubangi dlu)Cuci bersih, kukus sebentar hingga bs dibentuk.(Klo mau warnanya hijau bagus gtu bentar aj kukusnya & langsung masukin air dingin).
  2. Cincang ayam, masukkan di food processor (me: mitochiba).tambahkan bamer baput goreng, baput, tepung terigu, tepung tapioka,dan semua bahan diatas (kecuali kubis & jagung pipil) nyalakan food processor hingga adonan merata.
  3. Kalau sudah merata aduk2 adonan, masukkan jagung pipil yg udah dicuci, ratakan. Kemudian masukkan di dalam kubis. 1 kubis UK sedang yg kepake 14 lembar, jadi pas ngukus secukupnya aja. Sisanya bs buat masak yg lain. Kukus selama kurleb 40 menit. Siomay ayam jagung kulit kubis siap disajikan bareng sambal kacang / saus asam manis..

Keterangan: *siomay full daging ayam dan udang *ukuran besar-besar. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat. Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut. Cara Membuat Siomay Kubis: Campur daging ayam giling, kulit ayam cincang, udang cincang, dan telur. Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, bawang putih lumat Sajikan siomay kubis selagi hangat bersama cocolan favorit Anda.

Get Latest Recipe : HOME