Setelah tahu digoreng lalu dibelah dan dibalik baru kemudian diberi isi yang biasanya berupa adonan aci atau tepung tapioka dengan isi ayam, ikan tengiri, daging sapi atau sesuai selera.
Selain di Jawa Timur, saat ini popularitas resep cemilan tradisional dengan bahan dasar tahu ini juga mulai disukai di.
Lihat juga resep Tahu walik udang, Tahu walik enak lainnya!
Bahan Membuat Tahu walik isi sempol
- Bahan kulit.
- 30 biji tahu goreng kempos.
- Bahan isian.
- 250 gr daging ayam fillet.
- 2 sdt mrica bubuk.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt penyedap (bisa skip).
- 2 siung bawang putih.
- 200 gr tepung kanji.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Tahu walik isi sempol
- Tahu goreng kempos di belah bagian tengah kemudian di balik dengan menekan bagian tengah ke arah luar. Sehingga yang warna putih ada diluar.
- Cincang daging ayam fillet dan blender bersama bawang putih,mrica,garam dan penyedap. Tambahkan air dingin 1/4 gelas belimbing..
- Masukkan ke dalam wadah dan tambahkan tepung kanji sedikit sampai rata. Masukkan air dingin agar adonan sedikit cair.
- Tuangkan ke dalam tahu goreng yang sudah dibalik tadi. Sebelum digoreng celupkan sebentar di racikan marinase (garam,ketumbar bubuk, kunyit bubuk sedikit air) boleh di skip dan goreng sebentar sampai warna kecoklatan.
- Siap dihidangkan bersama saus sambal...
- Selamat mencoba..😊.
Camilan khas Malang ini juga pasti menarik minat karena disajikan dengan tusuk sate bambu. Hemm, sepertinya makan gorengan enak ni. Tahu Walik, kalau nggak salah ini merupakan salah satu kuliner terkenal dari Banyuwangi, Jawa Timur, koreksi kalo salah yaa. Tahu bisa disulap jadi beragam masakan, harganya sangat terjangkau. Tak heran, tahu sennatiasa menemani santap makan di meja makan Selain, sebagai makanan pokok, tahu juga cocok untuk dibuat kucapan atau camilan.
Get Latest Recipe : HOME