Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng!
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.
Bahan Membuat Tahu sempol
- 6 buah tahu putih.
- 1 wortel.
- 2 telur.
- 5 sendok makan tepung tapioka.
- 10 sendok tepung roti.
- sedikit Air.
- Garam masako.
Langkah Memasak Tahu sempol
- Tahu hancur kan di campur dengan tepung tapioka campur kan wortel yg sudah di potong campur Garam masako air sedikit di aduk rata.
- Buat andonan memanjang 1"rebus sebentar angkat 2 telur di kocok masuk kan adonan lalu taburi ke tepung roti 1".
- Tusuk pakai tusuk sate.
Sempol banyak dijumpai di daerah Jawa Timur dan Jawa Tengah. Jajanan ini memiliki rasa kenyal karena berbahan dasar tepung tapioka (aci), berbentuk lonjong dan ditusuk dengan lidi. Mulai dari sempol udang, sempol daging sapi, sempol ikan tenggiri, sempol kornet, sempol tahu, sempol ayam sosis dan sempol ayam yang dikombinasi dengan udang serta daging sapi. Tekstur sempol yang kenyal dengan citarasa yang gurih memang enak dijadikan camilan keluarga yang murah meriah. Yang bikin amazing dari sempol ini adalah tusukannya.
Get Latest Recipe : HOME