Cetakan lontong terbuat ❗ NB: Video ini hanya ilustrasi, selain menggunakan presto, Bunda juga bisa menggunakan magicom, rice cooker atau bahkan panci sekalipun.
Cetakan untuk membuat lontong sudah banyak dijual di mana-mana.
Harganya murah dan sudah pasti memudahkan dalam membuat lontong.
Bahan Membuat Lontong cetakan dg rice cooker
- 6 buah cetakan lontong (15 cm).
- 2,5 cup beras pera padang.
- secukupnya Daun pisang.
- Air untuk merebus.
Langkah Memasak Lontong cetakan dg rice cooker
- Cuci bersih beras dan tiriskan. Sisihkan.
- Daun pisang, dibersihkan. Kemudian ukur melingkar daun sesuai cetakan (lebihkan dikit ya, jgn ngepas cetakan). Masukkan daun pisang ke cetakan..
- Lipat daun diujungnya cetakan kemudian tutup cetakan sebelah saja. Yg sebelah biarkan terbuka utk dimasukkan beras. Lakukan ke semua cetakan..
- Masukkan beras pera padang, 3/4 dr cetakan. Kemudian lipat ujungnya dan tutup cetakan. Lakukan hingga beras habis..
- Letakkan cetakan lontong di wadah rice cooker. Isi dengan air hingga menutupi cetakan. Kemudian masak (klu saya pakai mode kukus)..
- Setelah matang, keluarkan cetakan. Kemudian diamkan hingga dingin, baru lontong mudah dikeluarkan. Remas2 dulu cetakan trus digoyang2kan, supaya lontong keluar..
Cuci beras dan masak seperti yang diperlihatkan di video, memasak dalam rice cooker dengan metode biasa. Cetakan untuk lontong ini sangat praktis karena dapat Anda gunakan berkali-kali, berbeda dengan menggunakan daun pisang yang hanya sekali pakai. Siapa sih yang nggak tahu lontong? Membuat lontong akan lebih mudah dengan bantuan cetakan khusus lontong. Agar gurih, beri sedikit garam saat merebus beras di dalam air mendidih.
Get Latest Recipe : HOME