Order now and get it delivered to your doorstep with GrabFood.
Biasanya, capcay goreng seafood dijual di restoran dengan harga yang agak pricey.
Contek resep Capcay Seafood ala Chinese Food.
Bahan Membuat Capcay siram seafood
- 1 buah wortel iris serong tipis.
- 1/2 buah sawi putih.
- 5 buah jagung muda.
- 1/4 ons buncis.
- 3 ekor cumi uk sedang (sesuai selera).
- Secukupnya minyak utk menumis.
- 1 sdt minyak wijen utk menambah aroma (boleh skip kalau tdk ada).
- 1 sdt tepung maizena dilarutkan dgn air.
- Bumbu halus.
- 5 butir bawang putih.
- 3 butir bawang merah.
- 1 sdt ebi halus (pengganti kecap ikan).
- Bumbu penyedap.
- 2 sdm saus tiram.
- 1 sdt kecap asin.
- Secukupnya kaldu jamur.
Langkah Memasak Capcay siram seafood
- Potong-potong sayuran dan cumi dengan bentuk sesuai selera kemudian cuci bersih.
- Blender bawang merah dan putih serta ebi juga, lalu ditumis dengan minyak sampai harum dan tidak berair, lalu tambahkan bumbu2 penyedap, stlah itu masukkan wortel karena wortel paling keras, lalu masukkan cumi, stlh cumi stgh matang, masukkan air kira2 200ml. Tunggu sampai mendidih masukkan sisa sayur.
- Cicipi rasa, jika suka manis boleh tambahkan gula, dan bila kurang asin/gurih tambah garam atau kaldu jamur sesuai selera.
- Terakhir masukkan larutan maizena agar kuah sedikit kental.
- Masak sebentar dan capcay siap disajikan.
Tumisan sayur ala Chinese Food yang mudah dengan isian aneka seafood gurih nan nikmat! Capcay menjadi salah satu hidangan komplit yang mengkombinasikan antara sayur dan protein. Tak jarang menu capcay kerap ditambahkan sebagai menu sehat harian yang enak dan praktis dibuat. Ingin menikmati Capcay Kuah Seafood Ayam Buatan Sendiri Yang Enak? Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".
Get Latest Recipe : HOME