Capcay Jamur🍄 Walau begitu paduan ragam sayur dalam menu ini membuat rasanya selalu istimewa. Yuk, sajikan resep cara bikin Capcay Goreng Jamur untuk menu pelengkap sehat makan siang ini. Capcay sendiri merupakan masakan dari China yang biasa kita sebut dengan chinese food.

Bahan Membuat Capcay Jamur🍄

  1. 200 gr jamur kancing.
  2. 2 buah wortel.
  3. 50 gr kol.
  4. 2 butir telur.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. ¹/2 siung bawang Bombay.
  7. 2 batang daun bawang.
  8. 3 SDM saus tomat.
  9. 2 SDM saus tiram.
  10. 1 SDM kecap manis.
  11. 2 SDM tepung maizena.
  12. 500 ml air.
  13. Secukupnya garam.
  14. Secukupnya gula pasir.
  15. Secukupnya lada bubuk.
  16. Secukupnya kaldu bubuk.

Langkah Memasak Capcay Jamur🍄

  1. Siapkan bahan-bahan, jangan lupa berdoa yaa ☺.
  2. Iris tipis jamur kancing, kol, wortel, dan daun bawang. Kemudian geprek bawang putih dan Iris tipis bawang Bombay.
  3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan bawang Bombay.
  4. Masukkan wortel, aduk-aduk kemudian masukkan air. Masak hingga wortel empuk.
  5. Masukkan jamur dan kol, aduk kemudian masukkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata, lalu masukkan daun bawang. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
  6. Kocok telur, masukkan sambil diaduk perlahan hingga membentuk serabut.
  7. Larutkan tepung maizena dengan 50 ml air matang, setelah telur matang masukkan larutan maizena.
  8. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😄.

Jamur tiram ini memiliki manfaat kesehatan di antaranya, dapat mengurangi kolesterol dan jantung Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever. Inilah dia resep capcay jamur shimeji yang dijamin akan jadi incaran seluruh keluarga hari ini. Lina menciptakan satu versi capcay yang tidak menggunakan sayuran pada umumnya selain wortel. Bersihkan wortel, kembang kol dan jamur kancing, lalu iris wortel tipis tipis lalu rebus dengan air (supaya lbh mudah matang saat ditumis. Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran.

Get Latest Recipe : HOME