Tempe Penyet Mbak Noer yang Fenomenal [image source]. resep asli tempe penyet, cara membuat tempe penyet, resp tempe dengan sambal penyet, tempe penyet enak.
Tempe Goreng: Iris tempe sesuai selera, rendam dalam air garam, goreng dan tiriskan.
Sambal Kencur : Goreng bawang putih sampai agak kecoklatan.
Bahan Membuat Tempe Penyet Sambal Kelapa
- 1 Papan Tempe Kukus.
- Bahan Sambal Kelapa :.
- 1/2 Butir Kelapa Sedang diparut.
- 3 Siung Bawang Putih Kukus.
- 1 Siung Bawang Putih Mentah.
- 4 buah Cabe Merah.
- 7 buah Cabe Rawit (opsional).
- 1/2 sdt Terasi.
- Secukupnya Garam.
- Secukupnya Gula.
- Secukupnya Penyedap Rasa.
- 2 lmbar Daun Jeruk.
Langkah Memasak Tempe Penyet Sambal Kelapa
- Siapkan cobek..uleg semua bahan sambal kecuali kelapa..uleg sampai halus..setelah halus masukkan kelapa parut, aduk rata hingga kelapa parut tercampur rata dengan sambal..
- Setelah sambal kelapa siap,letakkan tempe kukus kedalam cobek kemudian penyet dan hancurkan hingga tercampur rata dengan sambal kelapa. Siap sajikan bersama nasi hangat, daun kemangi dan ikan asin.. 👍😀.
Jadi, sebelum dihidangkan, tempe akan dicampurkan terlebih dahulu dengan sambal terasi. Kemudian tempe akan dihancurkan dengan cara dipenyet di atas cobek. Rasa gurih dan pedasnya sudah pasti membuat siapapun ketagihan. Sambal tempe penyet di atas juga tidak hanya dapat digunakan untuk tempe saja, namun juga untuk berbagai makanan lain seperti ayam goreng atau bebek goreng. Tentunya, ayam dan bebek goreng tersebut juga harus dipenyet agar rasanya semakin nikmat.
Get Latest Recipe : HOME