Nasi kuning gurih dan wangi Nasi Uduk dari Betawi menggunakan berbagai bumbu sehingga aromanya sangat harum dan wangi. Anda bisa memasak nasi di penanak nasi atau di wajan di atas. Saking cintanya dengan nasi gurih ini, ibu sering membuatkan nasi uduk untuk saya.

Bahan Membuat Nasi kuning gurih dan wangi

  1. 1 liter beras.
  2. 1 santan instan kecil 65ml.
  3. 5 lembar daun salam.
  4. 7 lembar daun jeruk.
  5. 3 batang besar sereh (geprek).
  6. 1 buah jeruk nipis (peras, ambil airnya).
  7. Secukupnya air (aku, satu ruas jari dr beras).
  8. Bumbu halus :.
  9. 9 siung bawang merah.
  10. 5 siung bawang putih.
  11. 3 jari kunyit.
  12. 2 ruas jari jahe.
  13. 1 sdm ketumbar.
  14. 1 sachet penyedap rasa (Royco).
  15. 2 sdt garam.
  16. 1 sdt gula.

Langkah Memasak Nasi kuning gurih dan wangi

  1. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum (tujuannya agar makanan tidak cepat basi), masukan daun salam, sereh dan daun jeruk, tumis kembali.
  2. Lalu masukan penyedap rasa, garam, gula dan santan instan. Tumis lagi hingga santan terlihat matang..
  3. Setelah itu masukan beras dan air (Aku mengukur beras dan air memakai panci magic com. Airnya satu ruas jari diatas beras). Aduk hingga air agak surut terserap beras. Test rasa ya Bun... Tambahkan garam jika kurang rasa..
  4. Sblm airnya surut, masukan perasaan air dari 1jeruk nipis. (Tujuannya agar warna nasi kuning terlihat cerah ketika matang).
  5. Aduk kembali hingga air meresap pada beras dan menjadi nasi aronan. Diamkan nasi aronan selama kurleb 15 - 20 mnt..
  6. Sambil menunggu nasi aronan menyerap sempurna, panaskan kukusan. Setelah nasi aronan didiamkan selama 15-20 mnt, masukan dalam kukusan. Kukus kurang lebih 30 menit. Terakhir test kematangan ya Bun... Setelah matang Sajikan dgn cinta 😄😍.
  7. Oia Bun sblm menumis bumbu halus, cuci beras menggunakan panci magic com, setelah beras di cuci, langsung di beri air hingga satu ruas jari di atas beras. Sisihkan dan lanjut tumis bumbu halus..

Cara membuat nasi kuning spesial sama persis seperti memasak nasi putih biasa, namun cara buat nasi kuning ini di tambah dengan bahan bahan lainnya, sehingga cita rasa nasi kuning lebih enak dan lebih gurih dari pada nasi putih biasa. Kelezatan nasi kuning ini memang tidak ada duanya jika. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Download as DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd. Flag for Inappropriate Content. saveSave RESEP Bento Nasi Kuning Gurih Wangi For Later.

Get Latest Recipe : HOME