Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini.
Jadi sambal goreng itu jenis makanan yang fleksibel. bisa dari bahan - bahan selain krecek dan telur puyuh. bisa dengan buncis, tahu, kentang, tempe, hati ampela ayam, bisa juga ditambah kacang merah.
Terdengar seru bukan? (Foto: Isna Sutanto).
Bahan Membuat Sambal goreng krecek tahu tempe
- 250 gr krecek.
- secukupnya Tahu.
- secukupnya Tempe.
- 4 buah bawang merah iris halus.
- 4 buah bawang putih iris halus.
- 2 buah cabe ijo iris.
- 2 buah cabe rawit utuh (sesuai selera).
- secukupnya Lengkuas di geprek.
- 4 lembar daun salam.
- 1/4 bungkua santan kara (sesuaikan selera).
- Bumbu halus:.
- 5 buah bawang merah.
- 4 buah bawang putih.
- 5 buah cabe merah besar.
- 1 buah cabe rawit (tidak suka pedas jadi sedikit saja).
- Sedikit kunyit.
Langkah Memasak Sambal goreng krecek tahu tempe
- Rebus krecek agar bersih. Kukus tahu dan tempe. Potong kecil2.
- Tumis bawang merah bawang putih yang telah diiris halus hingga wangi, masukkan bumbu halus tumis hingga wangi. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masukan gula garan merica secukupnya. Beri air secukupnya..
- Setelah mendidih masukkan santan, aduk2 agar tidak menggumpal. Masukkan cabe ijo dan cabe rawit utuh. Aduk hingga mendidih kembali dan masukkan krecek tahu tempe. Aduk2 tunggu hingga bumbu meresap dan koreksi rasa.
Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi. Resep Sambal Goreng Krecek Jogja Sederhana Spesial Asli Enak. Sambal krecek gudeg rasanya pedas manis biasanya sebagai makanan pelengkap Selain sambal krecek murni ada juga recep modifikasi sambal krecek dicampur tempe atau dengan tahu dan ada juga sambal krecek kering. Crispy fried tempeh is tossed in addicting spicy sambal sauce is a popular Indonesian dish and a great source of meatless protein. My personal favorite of tempeh dishes is this sambal goreng tempeh.
Get Latest Recipe : HOME