Tempe.salah satu bahan yang hampir selalu ada di dapurku.kalau nggak ada, itu cuma karena kadang nggak kebagian aja.di tukang sayur.hihi. tapi.kalau ke pasar.tempe.adalah salah satu.
Resep Sambal Tempe Penyet Enak, Sederhana n Mudah siap menemani makan Anda sekeluarga.
Bahan tempe yang tampak sederhana bisa diubah menjadi istimewa dengan resep sambel goreng tempe bumbu petis ini lho.
Bahan Membuat Sambel tempe
- 1 papan kecil tempe.
- 100 gr kecambah, cuci bersih.
- 1 ikat kemangi, siangi daunnya dan cuci.
- 2 buah cabe merah.
- 8 buah cabe rawit (opsional).
- 1 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- 1/2 sdt trasi.
- secukupnya gula.
- secukupnya garam.
- pelengkap : sayur bening.
Langkah Memasak Sambel tempe
- Kukus tempe, bumbu-bumbu, dan terasi..
- Uleg bumbu-bumbu sampai halus. tambah gula dan garam. koreksi rasa..
- Campur tempe kedalam sambel, uleg sampai rata..
- (opsional) tambahkan kuah sayur bening kedalam sambel tempe. campur rata..
- Masukkan kemangi dan kecambah. campur ke dalam sambel sampai rata..
- Siap disajikan :) (itu kecambahnya ga aku campur dulu karena aku ga doyan kecambah mentah).
Cara membuatnya mirip dengan membuat tempe penyet yang terus digiling. Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai atau beberapa bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang Rhizopus, seperti Rhizopus oligosporus, Rh. oryzae, Rh. Jadilah sambel tumpang tempe ini satu masakan yang tidak terlupakan! Resep-resep tempe yang lezat dari para influencer akan ditampilkan di MAHI hingga beberapa waktu mendatang. Detail recipe, please click my blog link at www.aziekitchen.com Please follow me at : Instagram aziekitchen FB page Azie.
Get Latest Recipe : HOME