Resep bumbu sambal balado dengan bahan.
Resep Tempe Sambal Santan enak dan mudah untuk dibuat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Bahan Membuat Sambal tempe tradisional
- 2 papan tempe @ 200 gr.
- 200 ml santan kelapa.
- 1 biji timun muda.
- 1 ruas kencur.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabai merah.
- 25 lombok rawit (sesuka hati) boleh lebih boleh kurang..😂.
- secukupnya Daun jeruk purut.
- 1 papan terasi.
- secukupnya Gula garam.
- Kemangi (pelengkap).
Langkah Memasak Sambal tempe tradisional
- Potong tempe kecil2, kemudian kukus sampai matang. Kemudian angkat & tiriskan.
- Tumis bumbu2.. jangan sampai layu kemudian angkat tiriskan.
- Rebus santan hingga mendidih, jangan sampai pecah..
- Kemudian haluskan bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam cobek beserta Gula Garam. Tes rasa kemudian tuangkan santan ke dalam cobek. Masukka tempe yang sudah dikukus & haluskan. Sajikan dengan bahan pelengkap.
- Selamat menikmati ☺☺.
Sambal tempe ikan bilis ni kena buat manis-manis sikit. Selain sedap dimakan dengan nasi, boleh juga ratah macam tu je. Ada yang buat kering dan rangup dijadikan sebagai kudapan. Membuat sambal tempe super duper mudah, bisa menggunakan tempe segar, tempe semangit atau tempe busuk, semua ok. Jangan lupa untuk menggunakan daun kemangi yang banyak ya.
Get Latest Recipe : HOME