Sambel goreng (tempe & tahu) Bahan untuk membuat sambal kecap hanya terbuat dari bahan-bahan cabai, bawang merah, bawang putih, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tempe goreng sambal kecap? Resep Sambal Goreng Tempe Sederhana Rasa Pedas Gurih.

Bahan Membuat Sambel goreng (tempe & tahu)

  1. 1 papan tempe.
  2. 4 tahu putih.
  3. Bumbu:.
  4. 2 biji Cabai merah.
  5. Cabai rawit 15 biji (bisa ditambah atau dikurangi).
  6. 3 siung Bawang putih.
  7. 6 biji Bawang merah.
  8. Gula.
  9. Garam.
  10. Kecap.
  11. Kaldu bubuk me:hallawa.
  12. Daun salam.
  13. Lengkuas.
  14. 500 ml Air.

Langkah Memasak Sambel goreng (tempe & tahu)

  1. Tempe dan tahu di potong-potong,lalu kukus.
  2. Rebus cabai merah,cabai rawit,bawang merah dan bawang putih. Direbus tujuannya biar gampang nguleknya..
  3. Haluskan bumu yg direbus,sisakan beberapa cabai rawit diutuhkan saja.
  4. Tumis bumbu halus,cabai utuh,daun salam,lengkuas tambahkam garam. Tambahkan air. Masukan kecap,gula,kaldu.
  5. Tunggu air habis dan siap disajikan.

Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih. Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor. Hmmm nampak macam pedas pedas semua ya.

Get Latest Recipe : HOME