Sambal Tempe & jantung Pisang

Bahan Membuat Sambal Tempe & jantung Pisang

1. Tempe wayu.
2. Jantung pisang, oyong (opsional).
3. Cabe merah keriting.
4. Cabe rawit.
5. secukupnya Bawang merah.
6. 1 buah Bawang putih.
7. Terasi.
8. Garam.
9. Kencur 1 ruas kelingking.
10. lalapan.
11. Timun.
12. Kemangi.
13. Taoge/kecambah.

Langkah Memasak Sambal Tempe & jantung Pisang

1. Rebus/kukus, tempe/ jantung pisang/oyong, cabe, bawang putih, bawang merah.
2. Tiriskan, kemudian diuleg halus cabe, bawang putih, bawang merah, tambahkan terasi dan garam serta kencurnya.
3. Setelah semua bahan sambel diuleg, tambahkan tempenya.. Penyet2 aja..
4. Kalo saya, saya tambahkan air panas biar agak encer.. Tp sedikit aja.
5. Kemudian lengkapi dengan lalapnya.

Get Latest Recipe : HOME