Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, tiriskan.
Sajikan oseng-oseng tempe yang satu ini untuk melengkapi lezatnya santap siang dan malam.
Resep Oseng-Oseng Tempe, Sajian yang Mudah, Cepat, dan Nikmat.
Bahan Membuat Oseng tempe kecap kombinasi (kentang+teri)
- 1/2 papan besar tempe, iris sesuai selera.
- 2 buah kentang ukuran besar, kupas, cuci, potong dadu.
- Teri, cuci (sesuai selera).
- 4 siung bawang merah, iris.
- 2 siung bawang putih, iris.
- 3 buah cabe merah kriting, iris.
- 5 buah cabe setan, iris.
- Daun salam, daun jeruk.
- secukupnya Garam, gula jawa, penyedap.
- Kecap.
- Air.
Langkah Memasak Oseng tempe kecap kombinasi (kentang+teri)
- Goreng tempe, kentang, teri, setengah mateng.
- Di wajan lain, panaskan minyak, gongso cabe hingga agak layu, kemudian masukkan bawang merah+bawang putih, aduk hingga wangi dan layu.
- Masukkan sedikit air, daun salam+daun jeruk, garam dan gula jawa. Setelah mendidih, masukkan tempe, kentang dan teri, aduk rata, tambah kecap+penyedap rasa, sesuaikan rasa.
- Setelah air kuah berkurang, dan cukup matang, matikan api. Sajikan.
Di dalam mangkuk, aduk rata daging sapi, bumbu halus, merica, pala, cengkih, Kecap Manis Bango, garam, dan gula. Inilah resep masak oseng-oseng Tempe Kecap, yang pedas, manis legit, dan bergizi. Tempe merupakan makanan budaya kuliner nusantara yang tak boleh dilupakan. Nenek moyang kita memang pintar, sebab menurut penelitian, kedelai akan menjadi lebih bermanfaat bagi kesehatan jika dibuat. Kering tempe bisa menjadi menu andalah keluarga, selain rasanya yang enak renyah dan gurih kering tempe juga bisa bertahan lama.
Get Latest Recipe : HOME