Siapkan gelas, masukkan candil, es batu, lalu siram dengan kuah santan, beri nangka.
Terkenang masa kecil dulu, setiap ada hari spesial ataupun bulan Ramadhan, biasanya ada sajian bubur candil.
Bubur Candil merupakan salah satu masakan khas.
Bahan Membuat Bubur candil ubi ungu kuah nangka
- 2 buah ubi ungu ukuran sedang kukus haluskan.
- 250 gr tepung ketan putih.
- 1 sdt garam.
- 1 liter air.
- 3 bungkus santan kara.
- 10 buah nangka.
- 5 lembar daun pandan.
- 200 gr gula pasir.
Langkah Memasak Bubur candil ubi ungu kuah nangka
- Ubi ungu yg sdh halus di campur dgn tepung ketan putih dan garam tambahkan air sedikit dikit aduk sampai kalis.
- Adonan yg sdh kalis di bentuk sesuai selera bs bulat atau lonjong, rebus adonan bulat dlm air mendidih biarkan sampai mengapung lalu angkat tiriskan.
- Rebus air+santan kemasan+gula+daun pandan+garam+ nangka dlm panci sambil terus di aduk sampai mendidih setelah mendidih masukkan adonan bulat2 td yg sdh di rebus aduk rata dan koreksi rasa..siap di hidangkan nikmat di mkn hangat atau dingin😄.
Ke pasar nyari ubi buat bikin kolak candil, pas banget ada yang jual ubi ungu. Kolak candil nya jadi cantik dengan warna ungunya. ^_^ Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan. Tambahkan tepung tapioka dan uleni hingga bisa di bentuk. Resep Bubur Candil Ubi Ungu - Bubur candil atau yang juga dikenal dengan sebutan kolak biji salak adalah salah satu kudapan yang cukup populer terutama di bulan puasa. Namun tidak hanya di bulan puasa, bubur candil biasanya dijajakkan sebagai jajanan di pagi hari atau sore hari menjelang malam.
Get Latest Recipe : HOME