Hal ini karena bahan utamanya banyak mengandung pati.
Jenang Grendul Ubi Ungu (Bubur Candil Ubi Ungu).
Lihat stok ubi ungu masih ada aja, ya uda dibikin jenang ( bubur ) grendul ( candil ) ubi ungu saja sekalian bisa dijadikan takjil buat penghuni rumah yg lagi puasa Tarwiyah hari ini 😃 Oh iya disajikan hangat hangat maupun dingin tetap nikmat.
Bahan Membuat Bubur Candil Ubi Ungu #KamisManis #BikinRamadanBerkesan
- 375 gram ubi ungu, kukus, haluskan.
- 1/4 sdt garam.
- 75 gram tepung sagu.
- 50 ml air.
- Bahan kuah:.
- 750 ml air.
- 100 gram gula merah.
- 1 sdm gula pasir.
- 1 lembar daun pandan.
- 1 sdm tepung sagu larutkan dengan sedikit air.
- Bahan kuah santan:.
- 375 ml santan.
- 1/4 sdt garam.
- 1 lembar daun pandan.
Langkah Memasak Bubur Candil Ubi Ungu #KamisManis #BikinRamadanBerkesan
- Campur ubi, garam dan tepung sagu..
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung.
- Bentuk bulatan2 sebesar kelereng.
- Rebus air, gula merah, gula putih dan daun pandan. Saring lalu rebus kembali..
- Masukkan bola2 ubi masak sampai mengapung semuanya.
- Masukkan larutan tepung sagu sambil diaduk2. Angkat sisihkan.
- Bahan kuah santan: campur semua bahan kuah santan lalu masak sampai mendidih..
- Cara penyajian: tuang bubur candil dalam mangkuk lalu siram dengan kuah santan..
- So yummy.
Caranya, campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan tepung beras, lalu aduk hingga rata. Kemudian, tambahkan air sedikit demi sedikit dalam campuran tepung sambil diuleni dengan tangan yang bersih. Tentang ubi ungu, siapa sih yang gak tahu. Pasti banyak yang pada tahu dan suka ya, karena disamping rasanya manis, khasiatnya juga banyak. Punya ubi ungu oleh-oleh dari Karanganyar, kepikiran dibuat roti manis, kue talam, kue lumpur, donat dan juga candil, akhirnya pilihan jatuh ke bubur candil aja deh Untuk membuat bubur Candil Ubi Ungu juga sangat mudah.
Get Latest Recipe : HOME