140.Nasi Biryani Opor Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal enak lainnya! Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Bahan Membuat 140.Nasi Biryani Opor

  1. 4 bh ayam opor dan kuahnya.
  2. 5 cup beras basmati(sy pake beras pera, atau pulen kurang air).
  3. 300 ml susu rendah lemak(greenfield).
  4. 2 cup yogurt plain.
  5. 200 ml santan(me skip).
  6. 4 cm kayu manis.
  7. 5 cengkih.
  8. 10 kapologo.
  9. 1/2 btr pala.
  10. 1 bh bombay iris(me:skip).
  11. 2 lmbr salam(me skip).
  12. šŸ¤”Bumbu halus.
  13. 10 btr merica(me:putih).
  14. 1/2 sdt ketumbar.
  15. 1/2 sdt jintan.
  16. 1 ruas kunyit(me skip)dr bumbu opor.
  17. 4 siung bawang putih(me skip).
  18. secukupnya Garam.

Langkah Memasak 140.Nasi Biryani Opor

  1. Cuci bersih beras,kalo pake basmati rendam 15 menit terlebih dahulu.Karena ini KW jd ga usah wkwk. Uleg bumbu halus.
  2. Masukkan bumbu pelengkap, opor,.
  3. Yogurt, susu.Masak setengah matang(aron), kemudian kukus smp matang.

Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Nasi briyani merupakan salah satu kuliner timur tengah yang cukup diminati di Indonesia. Yuk simak resep nasi briyani ayam asli Arab tersebut di sini. Di Indonesia dan Malaysia, kuliner satu ini disebut dengan tambahan nasi seperti nasi briani, nasi briyani, biryani, nasi beriani, dan lainnya. Rasa opor ayam yang lezat tersebut datang dari banyaknya aneka macam rempah yang digunakan.

Get Latest Recipe : HOME