The long grain basmati rice is cooked with garlic, yogurt, aromatic spices.
Nasi briyani dishes are very popular in Malaysia and Singapore.
Nasing biringyi is similar to the nasi briyani dish of Malaysia in style and taste.
Bahan Membuat Nasi Briyani ~ Instant
- 1/2 kg ayam/ daging/ kambing.
- 1 bungkus Nasi Briyani Instant merk Al - Mumtazza.
- 2 buah Tomat, cincang.
- 1 buah bawang bombang, cincang.
- 5 siung bawang putih cincang.
- secukupnya Minyak goreng.
Langkah Memasak Nasi Briyani ~ Instant
- Ayam/kambing/daging di cuci bersih. Lalu sisihkan. Cuci Nasi Basmati sampai bersih, lalu sisihkan. Ini adalah contoh beberapa nasi instant merk Al Mumtazza.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukan tomat cincang dan bumbu instant nasi briyani. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong..
- Masukan ayam/daging/kambing dalam bumbu tumis dan tambahkan 2 gelas air. Ungkep ayam/daging/kambing sampai air menyusut kira2 bersisa 200ml dan daging matang.
- Angkat ayam/daging/kambing, sisihkan dalam piring. Untuk lauk nasi briyani.
- Masukan beras Basmati dengan sisa bumbu nasi yang masih ada di kuali, aduk rata, masukan dalam rice cooker dan tambahkan air & 4 sendok minyak. Masak seperti biasa..
- Setelah nasi Briyani matang, masukan kismis, aduk rata. Siap disajikan dengan ayam/daging/kambing yang tadi sudah dimasak bersama dengan acar timun wortel. Sedap!.
Pada jaman dahulu kala, beras digoreng terlebih dahulu dengan menggunakan minyak samin. Nasi Briyani (biryani or beriani) is a wholesome rice-based dish prepared with spices, rice (eg basmati) and meat, fish, eggs and vegetables. The popularity of this exotic dish is attributed to its aromatic. Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal enak lainnya! Sama-sama menggunakan Beras Basmati, Nasi Briyani khas peranakan India tidak menggunakan kaldu daging kambing dan susu kambing.
Get Latest Recipe : HOME