Nasi Biryani is usually served on special occasions, such as weddings and festivals.
How to make Nasi Biryani Nasi Biryani is known for the aromatic rice as the base for the meat on the dish,This recipe is usually served on special occasions, Try!
Fragrant and tasty Nasi Biryani flavored with spices and rose or kewra water.
Bahan Membuat 🍚nasi biryani🍚
- 3 cup beras basmati.
- 1/2 ekor ayam.
- 1 siung bawang bombay (bisa ganti bawang merah).
- 3 siung bawang putih.
- 1/2 buah tomat.
- 1 sdm bumbu biryani.
- 2 sdm yogurt (bisa diganti santan kara).
- 3 gelas air.
- secukupnya Gula dan garam.
Langkah Memasak 🍚nasi biryani🍚
- Cuci bersih beras basmati, lalu rendam dengan air bersih minimal 30 menit ya..
- Tumis bawang dalam minyak yg sudah dipanaskan hingga keemasan. Masukkan tomat, aduk. Kecilkan api, masukkan bumbu biryani, aduk sekitar 1 menit..
- Masukkan yogurt, ayam, gula dan garam. Tambahkan air. Biarkan hingga ayam menjadi empuk. Angkat ayam dan tiriskan..
- Masukkan beras yg tadi sudah direndam. Air tak perlu terlalu banyak ya, cukup sampe beras terendam air (beras rata dengan air). Masak 20 menit dengan api kecil hingga nasi matang..
- Note: setelah ayam ditiriskan bisa juga digoreng ya, kalo aku ayam ikut dimasak bareng beras dan ga pake digoreng..^^.
- Air tidak perlu terlalu banyak seperti kita biasa masak nasi, cukup sampe beras terendam, gunakan api kecil biar ga gosong..
Nasi Biryani - Celebration Rice (Brunei). Be the first to review this recipe. Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Nasi Biryani/ Briyani Versi Beras Lokal enak lainnya! Nasi biryani atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging.
Get Latest Recipe : HOME