Namun di video saya ini, semua bahan yang saya pakai adalah bahan lokal.
Bumbu Nasi Kabsah + Beras Basmati.
Biryani berasal dari bahasa Persia yang berarti goreng/panggang.
Bahan Membuat Nasi Basmati bumbu biryani dgn ayam goreng
- 3 cup beras basmati.
- secukupnya Air.
- secukupnya Garam.
- 3 siung bawang putih.
- 2 sdt bumbu biryani instan (boleh lebih jika suka rasa bumbu yang kuat).
- Bahan ayam goreng :.
- 1/2 kg ayam.
- secukupnya Jeruk nipis.
- 5 siung bawang putih.
- secukupnya Merica.
- secukupnya Garam.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Nasi Basmati bumbu biryani dgn ayam goreng
- Rendam beras basmati selama 30 menit, sembari menunggu beras d rendam cuci bersih ayam... Lalu perasi jeruk nipis secukupnya... Tambahkan bawang putih, merica dan garam... Aduk sampai merata... Lalu goreng ayam dalam minyak yg panas sampai matang.
- Setelah 30 menit... Rebus beras bersama air yg telah d beri garam... Sampai nasi menjadi setengah matang atau aldente... Tandanya yaitu jika d pencet beras lunak di luar tapi masih agak keras di dalamnya.. Setelah itu buang sisa air dan sisihkan sebentar.
- Di wajan tumis bawang putih sampai harum dengan sedikit minyak lalu masukkan bumbu biryani... Tumis sebentar samapi aromanya keluar... Setelah itu matikan api dan masukkan nasi yg sdh setengah matang tadi dan aduk samapi bumbu merata.
- Setelah nasi sudah tercampur rata dengan bumbu pindahkan nasi ke dalm kukusan lalu susun di atasnya ayam goreng dan kukus nasi bersama ayam goreng sampai matang.
- Sesaat sebelum di angkat aduk perlahan nasi biar ayam bercampur dgn nasi... Kukus sebentar lagi... Dan doneee.... Nasi basmati kita sudah siap.....
Beberapa resep bumbu nasi goreng tersebut bahkan sangat mudah dibuat dan menghasilkan rasa nasi goreng yang sangat lezat. Anda dapat menyajikan nasi biryani ayam kepada tamu yang bertandang ke rumah. Yang paling menonjol, resep ini rendah lemak karena. Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Lalu disajikan dengan daging kambing goreng dan ditaburi dengan irisan kurma kadang juga kacang mete dengan rasa yang Untuk menu nasi khas Timur Tengah tidak jauh dari daging domba/kambing dan ayam.
Get Latest Recipe : HOME