Resipi yang kami kongsikan di atas pernah diterbitkan dalam The New York Times, dan sudah pasti, ia sangat enak dan menyelerakan.
Selain masakan Indonesia, kamu juga bisa menjajal Misalnya nasi Biryani yang berasal dari India.
Untuk bumbu halus atau garam masala dari nasi Bahan-bahannya pun mudah.
Bahan Membuat Nasi ayam biryani mudah rice cooker
- 2-4 paha ayam,bisa di ganti sayap.
- 1 sdm bawang merah goreng.
- 400 gr Beras basmati/biasa.
- 450 ml Santan.
- Bumbu kering.
- 1 sdt Ketumbar.
- 5 biji cengkeh.
- 3 biji kapulaga.
- 1/2 sdt lada hitam/putih.
- 1/4 sdt jinten.
- 3 gr kayu manis.
- 1/4 sdt bubuk pala.
- 1/2 sdt bubuk kunir.
- Bumbu basah.
- 5 gr jahe.
- 30 gr bawang merah.
- 15 gr bawang putih.
- 1/2 sdt garam.
- 1/2 sdt kaldu ayam.
- 1 sdt gula.
- 100 ml yogurt.
- Topping.
- Secukupnya kacang mete goreng (saya skip krn lupa).
Langkah Memasak Nasi ayam biryani mudah rice cooker
- Potong paha ayam jadi 2 bagian,sangrai bumbu kering dan blender lalu masukkan bumbu basah,blender lagi sampai halus..
- Ambil 1sdm bumbu yg sudah di haluskan untuk melumuri paha ayam,diamkan bbrp jam sebelum di masak.sisa bumbu untuk dtumis dengan beras nanti..
- Cuci beras sampai airnya bening dan tiriskan airnya.goreng ayam setengah matang dengan minyak sedikit,tiriskan..
- Sisa minyak tadi gunakan untuk menumis bumbu halus,setelah harum masukkan beras+1/2sdt garam,aduk rata dan sangrai sebentar..
- Masukkan beras ke rice cooker.tambahkan santan,aduk rata.taburi brambang goreng dan taruh ayam.masak di rice cooker..
- Setelah matang aduk rata,taburi dengan brambang goreng.q sajikan dengan mutton korma atau kare yg dibuat kemarin..
Untuk lebih mudah, sangkutkan ayam dengan besi penyangkut ditepi periuk agar mudah mengangkatnya setelah masak. Basuh beras wangi, tos dan masukkan ke dalam rice cooker. Cara masak hidangan Nasi Arab yang sangat mudah, sedap dan tidak menggunakan banyak bahan. Susun ayam tadi di bahagian atas. Masak nasi tersebut menggunakan rice cooker seperti biasa hingga masak.
Get Latest Recipe : HOME