This is one of the best Cappuccino cakes I have ever had.
Moist, soft, light and utterly delicious with layers of mascarpone coffee cream in between.
In Cinnamoroll: The Movie, the story focuses on Cinnamoroll and his friends Cappuccino, Espresso, Mocha, Chiffon and Milk.
Bahan Membuat Cappucino Chiffon
- 4 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya.
- 100 gr terigu serbaguna.
- 1 sdt maizena.
- 1/4 sdt cream of tartar (bs dganti 1/2 sdt jeruk nipis atau skip.
- 70 gr gula pasir (aslinya 100gr).
- 1/2 sdt baking powder.
- 70 ml susu full cream.
- 1 sdt coklat bubuk.
- 1 sachet kopi instant cappucino (saya pake Indocafe).
- 60 ml minyak goreng.
Langkah Memasak Cappucino Chiffon
- Siapkan semua bahan2.
- Campurkan susu cair dengan kopi instan, aduk rata.
- Masukkan telur satu per satu sambil aduk dengan whisk hingga rata.
- Campur terigu, maizena dengan baking powder, coklat bubuk, aduk rata lalu masukkan sedikit2 ke campuran telur dengan diayak sambil diaduk. Selanjutnya tambahkan minyak dan aduk hingga adonan light..
- Di wadah lain, kocok putih telur hingga mulai berbusa. Tambahkan cream tar2 atau jeruk nipis dan kocok lagi. Masukkan gula bertahap sambil naikkan speed hingga adonan kental berjejak dan mulai mjd kaku.
- Ambil sedikit adonan putih telur ke adonan terigu, susu, kuning telur. Aduk balik rata lalu tuang sisa putih telur bertahap dan aduk balik rata semuanya. Sementara itu panaskan oven di 180 derajat.
- Tuang ke loyang chiffon tanpa dioles apapun dan masukkan ke dalam oven..
- Set suhu sekitar 160 derajat selama sekitar 10 menit, lalu naikkan ke 170 selamay sekitar 10 -15 menit. Saat adonan sdh naik dan tampak berkulit, buat sesetan di permukaan kulitnya dengan pisau tajam secara hati2.
- Masukkan lagi ke oven dan oven dengan suhu sekitar 170 derajat sekitar 20 menitan lagi. Sesuaikan dengan oven masing2 yah, saya pakainya Kirin low watt. Jika masih tampak belum matang semua bisa ditambah lagi waktu pemanggangannya. Setelah matang (bisa tes tusuk utk memastikan) buka sedikit oven agar udara panas keluarnya sedikit2 agar tdk terlalu turun.
- Yeaay.. cantik..😘. Selanjutnya balik loyang bisa dengan menggunakan botol utk tiangnya. Naah.. ini dia, saya penasaran knp klo chiffon, loyangnya tdk boleh dioles apa2. Yaitu spy tetap melekat saat dibalik. Ini krn saya penasaran, saya coba kasih olesan tipiiiss krn loyang saya juga yg paten.. tp ternyata saat dibalik dia lgs jatuh dr loyang. Untung ketangkep jd ngga rusak.. 😅😅.
- Krn ud malam dan ngantuk berat, saya ud nda kuat utk ngurusin lebih lanjut, jadi saya tinggal aja di meja makan, ditutup serbet dan pake tutup makan padahal masih panas 🙈.
- Besoknya baru saya keluarkan dr loyang tp krn masih panas ditutup serbet, jadinya lembab bagian atasnya dan agak gompel waktu dikeluarkan dr loyang krn saat meluncur keluar, kena piring..🙈.
- Untung tetep cakep dan kempus2..😘😍.
Cappuccino Mousse Flan - There are different recipes for making mousse, this is one of. High quality Cappucino gifts and merchandise. Inspired designs on t-shirts, posters, stickers, home decor, and more by independent artists and designers from around the world. The world-wide classic is given a gentle slant for fans on a milder cappuccino. Is there anything more comforting than the combination of frothed foamy milk with Chiaro coffee.
Get Latest Recipe : HOME