Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi.
Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Berikut beberapa resep ayam suwir yang dapat dijadikan referensi.
Bahan Membuat Tumis kiciwis tahu ayam suwir
- 250 gram kiciwis.
- 2 buah tahu kuning.
- 3 potong ayam yang sudah diungkeb.
- 2 buah cabe gendot.
- Saori saos tiram.
- Saori teriyaki.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- 1/2 buah tomat ukuran besar.
- Gula merah.
- Asem.
- Garam.
- Gula putih.
- Kecap.
- Royco.
- Lengkuas.
- Air.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Tumis kiciwis tahu ayam suwir
- Suir suir ayam lalu goreng kering, cuci bersih kiciwis, dan potong dadu tahu.
- Panaskan minyak iris bawang merah bawang putih dan tomat.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu lalu disusul tomat.
- Setelah layu, masukkan cabe gendot, gula merah, lengkuas asam, gula putih, garam, royco, saori saos tiram dan teriyaki.
- Masak hingga harum lalu masukkan tahu disusul kiciwis yg sudah dipotong potong lalu masukkan sedikit air.
- Terakhir masukkan ayam suwir masak hingga meresap.
- Siap disajikan.
Bukan sekadar pedas saja, bumbu rica yang mengandung sentuhan jahe dan serai. Ayam suwir dengan bumbu empal dan ayam suwir tumis. Lezatnya suwir ayam dengan bumbu empal yang di padukan dengan berbagai bumbu rempah terpilih secara alami akan menghasilkan sebuah citarasa rasa yang gurih dan juga lezat. Siapkan serai, kupas dan iris tipis lengkuas dan jahe. Tambahkan fillet dada ayam, tumis hingga ayam berubah warna, lalu tambahkan irisan dada ayam Masukkan serai dan ayam potong.
Get Latest Recipe : HOME