Bahan Membuat Buras/ Arem2/ Lontong Isi
- 1 cup beras.
- 3 cup air.
- secukupnya Garam, kaldu bubuk.
- Daun pisang yang sudah dijemur.
- Bahan lontong.
- Bahan isi.
- 100 gr ayam fillet.
- 1 buah wortel dipotong kotak kecil.
- 3 buah cabe keriting merah.
- 3 buah cabe rawit merah.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung bawang putih.
- Sedikit kunyit bubuk.
- 1 kemiri.
- 1 daun salam.
- 1 sereh.
- 1 daun jeruk.
- secukupnya Lada, garam, gula, kaldu bubuk.
- Sedikit air dari rebusan ayam.
Langkah Memasak Buras/ Arem2/ Lontong Isi
- Rebus beras dengan air beri sedikit garam dan kaldu. Seperti mengaron beras. Setelah selsai tumbuk2 nasi aron selagi panas td supaya lembut, sisihkan..
- Rebus ayam dengan garam. Mau dikasih rempah2 juga boleh, karena dikit saya males hehe. Airnya jangan dibuang yaa. Laku tumis semua bumbu halus hingga matang, masukan ayam dan wortel, beri perasa kasih sedikit air kaldu ayam tadi. Koreksi rasa, masak hingga air habis dan matang..
- Setelah itu siapkan daun pisang. Bagi nasi menjadi 6 porsi isi nasi dengan isian. Lalu kukus selama 30-40 menit. Sajikan.
Get Latest Recipe : HOME