Lontong isi oncom

Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam, jamur, oncom, dll. kalo lontong kan hanya ada lontong isi sayur dan oncom. pixiv.

Bahan Membuat Lontong isi oncom

1. 2,5 L beras.
2. 10 oncom merah.
3. 30 biji cabe rawit.
4. 1 ruas jari Jahe.
5. 15 bawang merah.
6. 2 bawang putih.
7. Daun kemangi.
8. Daun pisang.
9. 4-+ liter Air untuk rebus beras.

Langkah Memasak Lontong isi oncom

1. Cuci beras sampai bersih, rebus dengan 4/5 Liter air,kasih garam dan daun salam, #note jangan takut kebanyakan air, mlh bnyak air Bagus jd nanti tekstur lontong nya lembut.. 😊sambil di aduk sampai Air nya habis, lalu biarkan dingin smbil kita masak oncom untuk isian.
2. Ulek bumbu untuk oncom nya. Bawang merah, bawang putih,jahe,cabe, dan tumbuk oncom nya. Tumis bumbunya dulu sampe mateng,masukan oncom dan kemangi belakangan.
3. Bungkus lontong dan kukus 30menit, lontong isi oncom siap di sajikan.. 😋.

Miraa Nihlaa, karyawati yang hobi memasak dan mendokumentasikan karyanya dalam. ENDEUSiast bisa sesekali mengeceknya untuk memastikan bahwa lontong matang dengan sempurna. Resep dengan petunjuk video: Makanan satu ini sering dijadikan cemilan ketika ada acara, seperti arisan, rapat kantor, acara Banyak varian isi pada lontong seperti sayur, ayam Cara Masak Lontong Isi Oncom. Mau yang lebih lezat, ada nih resep lontong isi oncom yang menggugah selera. Seru gue sambil megang lontong isi akik-oncom.

Get Latest Recipe : HOME