Bahan Membuat Cumi Lada Hitam Super Simple
- 500 Gram cumi ukuran sedang.
- secukupnya Saus Lada Hitam.
- 1 siung bawang bombay.
- 1 buah tomat (buang isi dalamnya) atau bisa diganti dgn paprika.
- secukupnya Daun Bawang (potong serong).
- Sayur kol (boleh di skip).
- 1 sdm minyak wijen.
- Jeruk kunci/nipis/lemon.
- Ladaku merica bubuk.
- secukupnya Garam, kaldu totole, gula dan air.
Langkah Memasak Cumi Lada Hitam Super Simple
- Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera. Setelah bersih lalu marinasi cumi dengan air perasan jeruk kunci, 1sdm minyak wijen, ladaku dan garam secukupnya diamkan kurleb 10-15 menit agar cumi tidak amis dan bumbu meresep ke cumi..
- Siapkan semua bahan.
- Panaskan wajan dan beri sedikit minyak untuk menumis, setelah minyak panaa masukkan bawang bombay tumis hingga harum.
- Setelah itu masukkan cumi tumis sebentar, dan masukkan saus lada hitamnya sedikit demi sedikit, kemudian masukkan sayuran aduk sampai sayur agak layu, beri garam, kaldu totole dan gula secukupnya dan kemudian masukkan daun bawang dan tomat (boleh di ganti sm paprika hijau dan merah biar tambah cantik).
- Setelah semua tercampur rata, beri sedikit ari (kalo gak suka berkuah maunya kering bisa di skip) cicip rasa, matikan kompor dan siap untuk di sajikan 😉.
Get Latest Recipe : HOME