Dijamin lezat dan pastinya akan disukai oleh orang-orang di rumah anda.
Kalau selama ini Anda selalu membuang tinta yang dihasilkan tubuh cumi, sekarang coba gunakan tintanya sebagai bumbu. minyak goreng untuk menumis.
Cara memasak cumi hitam: Bersihkan cumi dan buang tulang lunaknya.
Bahan Membuat Baby cumi lada hitam
- 1/2 kg baby cumi.
- 1 buah bawang bombay.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 ruas jahe.
- 4 buah cabe hijau besar.
- 4 buah cabe rawit merah.
- 3 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- secukupnya lengkuas (geprek).
- secukupnya minyak sayur.
- secukupnya garam, kaldu jamur.
- 2 sdm saori lada hitam.
Langkah Memasak Baby cumi lada hitam
- Cuci dan bersihkan baby cumi. Potong bawang bombay menjadi 4 bagian. Iris cabe rawit merah kurleb sepanjang 1cm. Iris serong cabe hijau besar..
- Cincang bawang merah, bawang putih dan juga jahe..
- Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu cincang hingga harum lalu masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk..
- Masukkan baby cumi, garam, kaldu jamur, saori lada hitam, dan irisan cabe masak hingga matang..
- Masukkan bawang bombay oseng-oseng sebentar lalu siap untuk disajikan..
Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Dijamin ayam bakar jadi lebih gurih dan nikmat. Berikut ini adalah berbagai manfaat lada hitam yang berguna bagi kesehatan tubuh. Simak penjelasan khasiat lada hitam selengkapnya di sini.
Get Latest Recipe : HOME